13 de febrero de 2014 18:30 PM
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Proyectan bajo rendimiento en cosecha de trigo

El presidente de Socabío responsabilizó a la sequía que azota la zona, pero que la situación es mejor que a nivel nacional.

Con proyección de bajos rendimientos a causa de la falta de lluvias en primavera y al excesivo calor que se ha presentado entre diciembre y enero, se ha llevado a cabo la cosecha del trigo en la zona, así lo indicó el presidente de la Sociedad Agrícola de Bío Bío(Socabío), José Miguel Stegmeier.

El dirigente de los agricultores expresó que, de todas maneras, la situación local es mucho mejor que la nacional, donde principalmente en la zona sur del país los productores han tenido significativas pérdidas a causa de las lluvias que se presentan durante el presente periodo.

Stegmeier dijo que los agricultores de Bío Bío en gran medida han podido cosechar de forma tranquila debido al buen clima que se ha presentado, pero que los rendimientos se han mostrado más bajos, especialmente en la zona del secano, lo que ha provocado que el trigo no tenga un buen gluten –que representa el 80% de las proteínas del trigo, responsable de la elasticidad de la masa, lo que le entrega una mejor calidad y rendimiento a la harina-, lo cual es castigado económicamente por los molinos a través de descuentos, no entregando el precio completo y provocando que los agricultores tengan menos ingresos por hectárea producida y probablemente esto se traduzca en pérdidas.

El presidente de Socabío expresó que los agricultores han hecho sus mejores esfuerzos para buscar mejores variedades de trigo, sembrar a tiempo y llevar sus cultivos de la mejor forma para que puedan llegar a la cosecha en plenitud, pero, cuando el factor climático no acompaña, no es mucho lo que se pueda hacer al respecto, pues éste es un factor primordial en cualquier cultivo.

Stegmeier dijo que, en promedio, la zona ha sacado la tarea adelante en la presente temporada, considerando que durante el periodo anterior hubo mayor pérdida a causa de las heladas caídas durante septiembre y que durante los últimos 5 años han tenido resultados bastantes complejos, no existiendo ninguna producción que pueda ser considerada como normal, a causa de la sequía que aqueja a la zona.

COMPRADORES  CASI  COMPLETOS

Stegmeier destacó que los compradores del grano en la zona tienen su capacidad casi completa, por lo que las cantidades que pueden adquirir son pocas, pero están a la espera de que la producción total, especialmente de los pequeños agricultores, pueda ser comprada por los molinos de todas formas.

Fuente: Diario la Tribuna

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