15 de febrero de 2014 00:20 AM
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Acuerdo entre INAC y escuela rusa de chefs para promocionar la carne uruguaya

El objetivo es llegar con el producto a una cadena de 60 restaurantes.
+ – 14.02.2014, 14:23 hs –聽ACTUALIZADO 14:29 Texto: -A / A+

 

La delegaci贸n del Instituto Nacional de Carnes (INAC) que se encuentra en Rusia se reuni贸 con autoridades de la escuela de chefs Swissam Hospitality Business School, con quienes eval煤a un acuerdo de intercambio, que implica acercar la forma de cocinar la carne uruguaya a una cadena de 60 restaurantes, seg煤n publica este viernes el portal de INAC.

Luis Fratti, presidente de INAC, indic贸 que se aspira a posibilitar que conozcan el proceso de la carne uruguaya, que sea utilizada en sus instalaciones y que experimenten las ventajas de cocinar con cortes nacionales de alta calidad. La visita se realiz贸 en el marco de los contactos que se llevan a cabo en Rusia, a partir de la feria Prodexpo Mosc煤 que culmina este viernes.

Uruguay particip贸 con un stand donde se vincul贸 al sector c谩rnico con el Ballet Nacional del Sodre, lo que 鈥渃aus贸 simpat铆a en los visitantes鈥, seg煤n se asegur贸. Existe posibilidad que en setiembre, con el inicio de temporada del Bolshoi, se presente el cuerpo de baile del Sodre.

Fratti tambi茅n resalt贸 la reuni贸n mantenida con el director del Servicio Federal Veterinario y Fitosanitario de la Federaci贸n Rusa, Sergey Dankvert, y con el embajador de Uruguay en Rusia An铆bal Cabral.

“Que Dankvert viniera especialmente a nuestro stand y se reuniera con nosotros es una demostraci贸n de las excelentes relaciones pol铆ticas y comerciales existentes. Nos vamos con un panorama alentador en cuanto a poder vender productos nacionales de mayor calidad y precio en Rusia”, concluy贸.

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Fuente: Observa

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