17 de febrero de 2014 12:10 PM
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Uruguay : Las exportaciones de carne ovina aumentaron 57% en dólares y 51% en volumen peso canal, a igual período de 2013

Según el informe remitido a EL PUEBLO por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), desde el 1º de enero, hasta el 8 de febrero del presente año, las exportaciones de carne ovina aumentaron 57% en dólares y 51% en volumen peso canal, a igual período de 2013. Mientras que respecto al mismo período del año […]

Según el informe remitido a EL PUEBLO por el Instituto Nacional de Carnes (INAC), desde el 1º de enero, hasta el 8 de febrero del presente año, las exportaciones de carne ovina aumentaron 57% en dólares y 51% en volumen peso canal, a igual período de 2013.

Mientras que respecto al mismo período del año anterior, las exportaciones de carne bovina, son menores en 18% para dólares y 19% para volumen peso canal.

Las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 2.772 toneladas. Los principales compradores de este producto son, en orden de importancia Mercosur, República Popular China y Unión Europea concentrando el 92% del total exportado.

Las exportaciones de carne ovina, ascienden a 11 millones de dólares.

Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, ascienden a 28.740 toneladas. Los principales compradores de este producto, tomados como bloques económicos o países individuales, son en orden de importancia, Nafta, Rep. Popular China, Unión Europea, Israel y Mercosur concentrando el 90% del total exportado.

Las exportaciones de carne bovina, ascienden a 117 millones de dólares.

Las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos, suman 156 millones de dólares. Los ingresos obtenidos por carne bovina representan un 75% del total embarcado en el sector cárnico, mientras que la participación de la carne ovina es de 7%

FAENA DE OVINOS AUMENTÓ

En el período comprendido entre el 1º de enero y el 8 de febrero de 2014, en establecimientos habilitados a nivel nacional, se faenaron 150.443 cabezas de ovinos, significando las ovejas un 35% , los capones un 13% y los corderos 42% del total. La cifra indica que la faena fue 4% mayor que la alcanzada en igual lapso de 2013, período en el que se faenaron 144.496 cabezas.

FAENA DE BOVINOS DISMINUYÓ

Respecto al mismo período del año anterior, la faena de bovinos disminuyó un 15% teniendo en cuenta que entre el 1º de enero y el 8 de febrero de 2014 en establecimientos habilitados a nivel nacional se faenaron 209.170

cabezas, correspondiendo un 47% a vacas y un 50% a novillos, mientras que en igual período del 2013 la faena fue de 247.282 cabezas.

Fuente: El Pueblo

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