19 de febrero de 2014 11:42 AM
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Presidente de INAC salió al cruce de los frigoríficos por la Hilton

URUGUAY : Luis Fratti dijo que hay ganado suficiente para cumplir la cuota o no hay voluntad de hacerlo

Si no se llegara a cumplir por primera vez el total de embarques de carne con destino a la cuota europea Hilton no es porque no estén los ganados, sino porque no hay acuerdo de precios. Y “si alguien tiene la voluntad de no cumplir con la faena (…) nadie puede predecir lo que va a suceder”, aseguró ayer el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Luis Alfredo Fratti.

Su opinión fue manejada luego que ayer El Observador publicara declaraciones del director comercial de Frigorífico Pando y delegado de la Cámara de la Industria Frigorífica (CIF) ante INAC, Eduardo Urgal, quien se refirió a esa posibilidad y sostuvo que hay menos productores dispuestos a vender ganados a los precios que paga la industria en función de los negocios del mercado.

El presidente de la Asociación Rural del Uruguay (ARU), Rúben Echeverría, sostuvo a El Observador que, luego de subir de US$ 3,20 a US$ 3,40 y US$ 3,45 el kilo del novillo en cuarta balanza, el mercado está estabilizado. Y agregó que más allá de alguna situación puntual no se justifica que se produzca una baja de las cotizaciones.

“No es por falta de materia prima: ocurre que hay una demanda por novillos que no está pujante porque no quieren pagar más y los productores no quieren vender a ese precio”, dijo Fratti a Tiempo de Cambio de radio Rural.

Por otra parte, Fratti dijo que el planteo de algunos industriales de mezclar el grano en parte de la alimentación de los animales con destino a la cuota Hilton “es un error” y que ese tema no ha sido considerado en INAC.

Por el contrario, habría que dedicarle los mayores esfuerzos a terminar con la mayor celeridad la obtención de un cupo nuevo en Rusia y que la UE dé a Uruguay más cuota por la incorporación de Croacia a ese bloque, dijo Fratti.

“Que no se cumpla con la cuota (Hilton) sería un desastre porque las cuotas no son de las empresas frigoríficas, sino del país. Es un beneficio que el país negoció en su momento, porque nada es gratis; algo tuvo que ceder, como ocurre ahora con el ingreso de carne ovina a Estados Unidos, que significa que algo ese país nos va a vender”, sostuvo el presidente de INAC.

Con respecto al cupo de alta calidad que deberá definir Rusia, lo que Uruguay procura es que sea flexible y que sea indistinta la colocación de carnes terminadas a pasto y a grano, explicó.

Sobre el precio del novillo, que en diciembre calificó como “desastre”, afirmó que ahora mejoró sin que existiera ningún cambio (comercial) ni apertura de nuevos mercados. Y que una diferencia de entre US$ 0,15 y US$ 0,20 en el kilo de novillo “es mucha plata”.

Qué ocurre si no se cumple

Según la normativa del Instituto Nacional de Carnes (INAC), sobre la cuota Hilton para la Unión Europea de 6.300 toneladas, los establecimientos que no cumplan con el total o parte de la cuota asignada tienen plazo para restituirla a INAC hasta 90 días antes del 30 de junio próximo. Al año siguiente, a esas empresas se les reduce la cuota, por la misma cantidad del incumplimiento.  A su vez, INAC procede a redistribuir las toneladas devueltas.

Fuente: Observa

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