26 de junio de 2014 14:23 PM
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Vinculan el mal manejo de desechos en feed lots con la contaminaci贸n del agua

Productores agropecuarios indicaron que la mayor铆a no toma los recaudos para evitar la filtraci贸n de residuos. PUNTAL public贸 ayer un estudio que detect贸 materia fecal en las napas de zonas rurales.

Luego de que este diario public贸 un estudio que revela la presencia de materia fecal en aguas subterr谩neas de la zona rural, productores agropecuarios manifestaron que el mal manejo de los desechos de feed lots estar铆a relacionado con la contaminaci贸n de las napas. Si bien se帽alaron que no es la 煤nica actividad que podr铆a generarla, indicaron que otras, como por ejemplo la tambera, tienen una mejor gesti贸n de los desechos.

Ante la consulta realizada, Emanuel Mu帽oz, productor rural y especialista en feed lots, advirti贸 que es altamente probable que la contaminaci贸n de las aguas subterr谩neas se deba a un mal manejo de los efluentes. 鈥淪on muy pocos los feed lots que lo hacen correctamente鈥, reafirm贸.

Asimismo, explic贸 que si no se planifica bien la gesti贸n de los desechos, los efluentes -b谩sicamente, esti茅rcol y orina del ganado- se acumulan en las zonas bajas de los campos o terminan desembocando en los cursos de agua, como arroyos y r铆os.

De todos modos, destac贸 que en algunos tipos de emprendimientos de gran envergadura ya se empieza a notar la preocupaci贸n por el impacto ambiental.

鈥淟os productores que trabajan bien tienen en cuenta la cuesti贸n ambiental, porque saben que se les va a exigir en el futuro. Sobre todo, cuando se trata de emprendimientos como los de grandes feed lots, que suponen mucha inversi贸n, y entonces tratan de tener todos los cuidados para no tener problemas ambientales en el futuro鈥, se帽al贸 Mu帽oz.

Otro ejemplo de correcta gesti贸n de los desechos -asegur贸- se da en los tambos.

Seg煤n explic贸, la mayor铆a de ellos tienen buenas condiciones para tratar efluentes, dado que trabajan con lagunas de retenci贸n. Incluso, luego de tratarlos con bacterias que los descomponen, reutilizan los desechos como abono para los campos.

鈥淟a principal opci贸n para el manejo de efluentes est谩 representada por las lagunas de retenci贸n, que aprovechan el agua de lluvia para producir el lavado de suelos y luego se procesa el esti茅rcol鈥, detall贸 Mu帽oz.

El sistema es simple. Se basa en la creaci贸n de una leve pendiente, para lograr que la lluvia lave los suelos y arrastre los excrementos hacia una zona baja especialmente preparada. Todo el material es arrastrado por el agua hacia dos lagunas de tratamiento, que funcionan con bacterias que descomponen la materia org谩nica.

Luego del proceso, el material que resulta se utiliza como fertilizante, aprovechando su riqueza en minerales.

Por otro lado, Mu帽oz advirti贸 que, para lograr que los feed lots dejen de ser factores contaminantes de las napas de agua subterr谩nea, es imprescindible que el Estado ajuste los controles.

鈥淐贸rdoba Ambiente larg贸 muchas cartas-documento para intentar que los feed lots regularicen su situaci贸n en lo que se refiere al manejo de efluentes鈥, coment贸 el especialista. Sin embargo, aclar贸 que m谩s all谩 de esto, no se ven acciones concretas en el terreno. 鈥淎l final, Ambiente no hace los controles necesarios鈥, se帽al贸.

Tal como public贸 ayer este diario, investigadores de la Universidad Nacional de R铆o Cuarto detectaron materia fecal en las aguas subterr谩neas en tres zonas rurales diferentes de la regi贸n. Adem谩s, el trabajo concluy贸, luego de un minucioso an谩lisis microbiol贸gico, que la contaminaci贸n estar铆a siendo originada por la actividad ganadera.

Los datos surgen de la tesis doctoral en ciencias biol贸gicas de Laura Gambero, titulada 鈥渃aracterizaci贸n molecular de microorganismos aislados de agua superficial y subterr谩nea鈥, presentada en abril de este a帽o en la Universidad local.

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Fuente: Puntal Digital - R铆o Cuarto

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