30 de junio de 2014 12:02 PM
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Tiempo suplementario en la nutrici贸n animal

Efecto del agregado proteico durante el 煤ltimo tercio de gestaci贸n.
El sorgo es una gram铆nea tropical originaria del nordeste de 脕frica, que se ha adaptado mediante mejoramiento gen茅tico a las regiones templadas del mundo. En nuestro pa铆s existe un marcado inter茅s por este cultivo en los sistemas de producci贸n animal ya sea como grano, forraje en pie o ensilaje, que en la Cuenca del Salado bonaerense se ha manifestado con un creciente uso diferido durante los 煤ltimos a帽os.
Si bien este cultivo a diferencia de otros ofrece mayor rusticidad, menor costo de producci贸n y brinda la posibilidad del ensilaje, su uso avanzado el invierno puede brindar una menor proporci贸n de prote铆na bruta, afectando el nivel nutricional de la vaca durante la gestaci贸n, y por lo tanto el desempe帽o productivo y reproductivo de la descendencia.
Frente a ese d茅ficit estacional y dado que la suplementaci贸n con subproductos proteicos podr铆a mejorar el estatus nutricional de los vientres impactando en el crecimiento y desarrollo de la descendencia, t茅cnicos de la Estaci贸n Experimental del INTA Cuenca del Salado realizaron una 鈥渆valuaci贸n del efecto de la nutrici贸n de la vaca durante su 煤ltimo tercio de gestaci贸n en el crecimiento de los terneros pre destete y posdestete de las hembras, el desarrollo de los 贸rganos genitales y el porcentaje de pre帽ez鈥.
El trabajo se realiz贸 en el campo experimental 鈥淐olonia Ortiz Basualdo鈥 del INTA sobre un rodeo de 90 terneros hijos de vacas mult铆paras de la raza Angus, que recibieron dos tratamientos nutricionales. Para el ensayo 鈥渓a totalidad de las vacas consumieron un sorgo diferido durante el 煤ltimo tercio de gestaci贸n, con una carga total de 8,5 vacas por hect谩rea y una disponibilidad de 10,2 TnMS/ha鈥.
El grupo suplementado recibi贸 1,6kg de pellet de girasol diario desde mediados del mes de junio hasta el parto. Una vez paridas las vacas fueron agrupadas en un mismo potrero hasta el destete, a mediados de abril del a帽o siguiente. El periodo de recr铆a de hembras comenz贸 en el mes de mayo, con pastoreos diarios de 4 horas con acceso permanente a un ma铆z diferido hasta el mes de septiembre, momento en el cual ingresaron a un campo natural reservado hasta el final del servicio.
Con el seguimiento se registraron los pesos vivos de los terneros en el mes de octubre, al destete y durante la recr铆a al inicio de la misma (PIR) en el mes de mayo y en noviembre, al inicio del servicio (PIS). Con el trabajo 鈥渟e estimaron las ganancias de peso (GDPV) durante las etapas predestete y posdestete鈥. Adem谩s 鈥渟e les realiz贸 una clasificaci贸n por palpaci贸n y ecograf铆a del desarrollo reproductivo, durante la etapa de recr铆a en los meses de septiembre, octubre y noviembre鈥.
Con el an谩lisis de los datos obtenidos los t茅cnicos del INTA Cuenca del Salado pudieron determinar que 鈥渘o existieron diferencias en las variables estudiadas salvo en la ganancia de peso vivo predestete鈥. Seg煤n los referentes 鈥渆sto concuerda con otros trabajos que dan cuenta sobre 鈥渦n posible aumento de peso de los terneros hijos de las madres suplementadas鈥.
Seg煤n el estudio 鈥渆n las tres fechas evaluadas previas al entore las vaquillas desarrolladas genitalmente fueron 2,5%, 12,2% y 14,6% para las hijas de las madres suplementadas y 2,5%, 7,3% y 9,7% para las no suplementadas鈥, sin embargo 鈥渆stas diferencias no fueron significativas, al igual que el porcentaje de pre帽ez que fue del 90% para ambos grupos鈥.
Con estas observaciones los t茅cnicos del INTA concluyeron en que 鈥渓a suplementaci贸n con pellet de girasol a vacas gestantes en el 煤ltimo tercio de gestaci贸n consumiendo sorgo diferido, afect贸 la ganancia de pesos de los terneros al pie de la madre pero dicha diferencia no se vio reflejada en el resto de las variables, sin embargo concluyen la necesidad de continuar con este tipo de estudio aumentando el n煤mero de animales evaluados鈥.
Para mayor informaci贸n:
EEA Cuenca del Salado. Belgrano 416. Rauch.
Tel. 02297 442206
Referente: Sebasti谩n Lopez Valiente.
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Fuente: INTA

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