7 de septiembre de 2015 10:02 AM
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¿Cómo podría Uruguay ampliar sus embarques de carne vacuna a Corea del Sur?

Si Uruguay consigue ampliar el número de plantas habilitadas para exportar carne vacuna a Corea del Sur y si se levanta la restricción de sólo exportar cortes anatómicos, el país podría tener una mejor posición en ese destino.   Así subrayó el director general para el Cono Sur del grupo Marfrig, Marcelo Secco, en entrevista […]

Si Uruguay consigue ampliar el número de plantas habilitadas para exportar carne vacuna a Corea del Sur y si se levanta la restricción de sólo exportar cortes anatómicos, el país podría tener una mejor posición en ese destino.

 

Así subrayó el director general para el Cono Sur del grupo Marfrig, Marcelo Secco, en entrevista con El País.

 

“Hoy nuestro principal competidor en ese mercado es Australia y tiene precios relativamente más altos frente a los de Uruguay”, explicó al diario. Corea del Sur importa cortes desosados y madurados del país suramericano, pero nunca se llegó a una ampliación de las empresas habilitadas. Por otro lado, el hecho de tener que vender cortes anatómicos, encarece y limita la inserción en el mercado.

 

 

El protocolo sanitario en ese país asiatico tuvo una limitante que es tener que vender corte por corte, envasados de a uno. “No puede ir un block entero de los 25 o 27 kilos de la caja”, explicó Secco. La restricción “dificulta la operativa y sube los costos.

 

Muchos de estos productos que son commodities y que van normalmente a proceso, le es operativamente más difícil poder procesarlos a quien lo recibe en Corea del Sur”, agregó.

 

El ejecutivo dijo a El País que “las exportaciones están lentas” en su evaluación del mercado mundial de carnes. Entre los principales mercados para la carne vacuna uruguaya recordó que Israel aún no retomó las faenas en Uruguay y dijo que en estas últimas semanas se ve una Unión Europea más dinámica.

 

A su vez, las compras desde China están enlentecidas, pretendiendo diferenciar a la baja los valores con una demanda más cuidadosa y menos volumen. Todo eso, hace que “la demanda haya ido acompañando a la faena y eso va a hacer que agosto y septiembre, como es tradicional, sean los meses de bajas exportaciones”, reflejando una menor actividad industrial.

Fuente: Carnetec

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