11 de septiembre de 2015 13:24 PM
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Menos oferta, devaluaci贸n y precios en alza

Analistas ven potencial alcista en los precios del cordero en Australia debido a la restricci贸n de la oferta. La fuerte devaluaci贸n de la moneda local ha permitido compensar las subas en los precios dom茅sticos.

La baja oferta de ovinos y la firmeza en los precios no se dan solamente en Uruguay sino que es tendencia en los principales productores mundiales. En Australia, el descenso de los stocks, afirma las proyecciones sobre los valores de la carne.
El Banco Nacional de Australia proyect贸 que el precio de los corderos aumentar谩 1,2% en la moneda local en la pr贸xima temporada desde los altos valores actuales, con un promedio de A$ 5,23 por kilo. El Australia and New Zealand Bank (ANZ) afirm贸 que los precios de los corderos podr铆a subir hasta A$ 6,5 por kilo en los primeros tres meses de 2016.

El impulso en los precios se da en un contexto de altos niveles de faena que son vistos como insostenibles. La depreciaci贸n de la divisa dom茅stica ayuda a que los precios sigan siendo competitivos en d贸lares estadounidenses en los principales mercados compradores. 鈥淎 pesar de un aumento de 30% en los precios del cordero para el productor, los valores no son m谩s caros que 12 meses atr谩s para una alta proporci贸n de los importadores鈥, se帽al贸 el ANZ.

El banco indic贸 que las perspectivas de mediano plazo se mantienen positivas para los precios que reciban los productores. El n煤mero de ovejas en Australia ha descendido en forma continua debido a altos niveles de faena. Esto ha sido parcialmente compensado por un incremento en las tasas de rendimiento de los animales.

Fuente: Agrotemario

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