14 de septiembre de 2015 18:30 PM
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Complejo molecular ayuda a reducir mortalidad de aves sin antibi贸ticos

M脡XICO - Despu茅s de 20 a帽os de investigaci贸n y dos solicitudes de patente en M茅xico, Estados Unidos, China, Europa y Brasil, el investigador Jorge Alberto Reyes Esparza, adscrito a la Facultad de Farmac茅utica de la Universidad Aut贸noma del Estado de Morelos (UAEM), comercializa con 茅xito un complejo molecular que reduce el 铆ndice de mortalidad de cerdos y aves de corral, mejora y mantiene el peso de los animales e incrementa la producci贸n sin utilizar hormonas ni antibi贸ticos.

Seg煤n indica Agencia ID, tal desarrollo le permiti贸 establecer a finales de enero de 2011 la empresa con base tecnol贸gica Permanere et Renovare Salutis, que en espa帽ol significa 鈥淧reservar y Renovar la Salud y/o Bienestar鈥.

鈥淓sas palabras engloban el quehacer y la raz贸n de ser de nuestra firma, formada por investigadores, dedicada a aplicar el conocimiento innovador, generado por ellos mismos y por otros鈥, refiere Reyes Esparza.

 

Detalla que el complejo molecular est谩 compuesto por un ion met谩lico y un p茅ptido (mol茅cula formada por la uni贸n de amino谩cidos). A partir de esta combinaci贸n se obtuvo un metalop茅ptido, con el que se desarroll贸 Modul铆n Avis (un suplemento alimenticio para pollos) y Modul铆n Swine (indicado) para cerdos, 鈥渓os cuales promueven el crecimiento, aumentan la respuesta inmune, protegen de infecciones y enfermedades graves, reducen la mortalidad y aseguran la salud de los animales, con lo que se incrementa y mejora la producci贸n鈥.

 

En este contexto, el doctor Reyes Esparza subraya que el proyecto inici贸 con una l铆nea de investigaci贸n b谩sica sobre inmunidad y c谩ncer que dio lugar a la s铆ntesis del metalop茅ptido.

 

鈥淭en铆amos como objetivo investigar si era capaz de estimular la producci贸n de c茅lulas T y el resultado fue m谩s que satisfactorio en pruebas con los animales, ya que el complejo aceler贸 la producci贸n de anticuerpos, homogeniz贸 la respuesta inmune y promovi贸 el aumento de peso鈥.

 

Asimismo, destaca que se trata de una tecnolog铆a 煤nica e innovadora, pues no existe hasta ahora en M茅xico una f贸rmula que re煤na las caracter铆sticas mencionadas, cuya aplicaci贸n podr谩 aumentar la producci贸n cinco por ciento m谩s de lo esperado y con ello generar mayores ganancias para los avicultores y granjeros .

Fuente: El Sitio Avicola

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