15 de septiembre de 2015 16:42 PM
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Presentaron el plan Cordero Pesado

El Ministerio de Producci贸n present贸 el programa Cordero Pesado y ofreci贸 degustaciones desde el stand instalado durante la 93陋 Exposici贸n Feria Nacional de Ganader铆a, Granja, Industria y Comercio. El objetivo es incorporar los cortes de cordero a la dieta cotidiana de las familias correntinas. Durante los tres d铆as de la muestra, el p煤blico degust贸 milanesas, […]

El Ministerio de Producci贸n present贸 el programa Cordero Pesado y ofreci贸 degustaciones desde el stand instalado durante la 93陋 Exposici贸n Feria Nacional de Ganader铆a, Granja, Industria y Comercio. El objetivo es incorporar los cortes de cordero a la dieta cotidiana de las familias correntinas.
Durante los tres d铆as de la muestra, el p煤blico degust贸 milanesas, estofado y empanadas de corderos producidos en la zona. Los corderos pesaron 45 kilos vivos, lo que representa para el productor el doble del peso de comercializaci贸n habitual, generando 22 kilos de carne por animal.
La coordinaci贸n del programa Cordero Pesado se encuentra a cargo de la Unidad Ejecutora Provincial de la Ley Ovina, presidida por la Secretar铆a de Ganader铆a y Agricultura.

Fuente: Agromeat

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