28 de septiembre de 2015 12:43 PM
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La ganancia no es del chancho, sino del que le da de comer

Un sistema de alimentaci贸n autom谩tico para criaderos de cerdos factura $ 1,5 millones al a帽o

La tecnolog铆a lleg贸 hasta los “chiqueros”. A los que no frecuentan los corrales puede resultarles extra帽o pero, aun all铆, las herramientas para optimizar la crianza de animales son cada vez m谩s sofisticadas. Los emprendedores Leonel Rae (27) y Franco Amorosi (25), futuro ingeniero agr贸nomo y licenciado en Econom铆a, respectivamente, crearon un sistema para bajar costos y aumentar la productividad en los criaderos de cerdos. Bild, como lo llamaron, consiste en un alimentador autom谩tico para controlar las raciones de las cerdas en gestaci贸n. La correcta provisi贸n, sin excesos ni desperdicios, tiene un efecto directo en la vida productiva del animal y contribuye a economizar en el proceso.

La propuesta es cambiar el sistema tradicional de jaulas que se utiliza en la mayor铆a de las granjas por uno m谩s preciso. “Cada cerda lleva en su oreja una caravana con un chip electr贸nico de identificaci贸n”, explica Rae. Los animales entran por una especie de manga, de a uno por vez, donde un lector ubicado en el comedero lo identifica. “Esto permite determinar si ya consumi贸 su raci贸n diaria y, si no lo hizo, le suministra la raci贸n de alimento programada, algo que mejora su bienestar y los par谩metros productivos (lechones nacidos vivos); automatiza la alimentaci贸n y posibilita un control sobre la dieta en la gestaci贸n”, completa el emprendedor.

La automatizaci贸n tiene otro beneficio: el sistema acumula la informaci贸n sobre los consumos y la evoluci贸n, y la pone a disposici贸n en la Web. As铆, pueden hacerse ajustes en las raciones desde una computadora o un smartphone, y recibir notificaciones, por ejemplo, si una cerda no se aliment贸 en el curso del d铆a. Como ocurre en otros sectores, el manejo de informaci贸n ayuda a la toma de decisiones sobre el negocio, por caso, orientadas a elevar la rentabilidad.

Para estos amigos, ajenos a la cr铆a de cerdos, cubrir una necesidad que s贸lo podr铆an detectar los que son parte de la actividad requiri贸 empaparse de los problemas de los productores. Rae era el m谩s familiarizado con el entorno rural, como productor de aceite. Amorosi hab铆a acumulado experiencia trabajando para Google en el desarrollo de estrategias para el crecimiento de las pymes en la regi贸n. La tercera pata para el surgimiento de la idea fueron los criadores, preocupados por el peso de la alimentaci贸n, de entre 70% y 80% en los costos de la granja. “Esto lleva a los productores a revisar el modelo tecnol贸gico para no perder competitividad”, dice Amorosi. Los establecimientos m谩s grandes importaron tecnolog铆a.

Bild se enfoc贸 en solucionar el problema de eficiencia para los jugadores medianos y peque帽os, con innovaci贸n local. En el mercado dom茅stico, el consumo de carne porcina es de 10,4 kilos al a帽o per c谩pita, por debajo del promedio mundial, de 16 kilos. Se trata, nada menos, que de la carne m谩s consumida en el mundo.

Bild proyecta su oportunidad sobre unas 240.000 madres en producci贸n en 2000 criaderos en el pa铆s, a las que est谩 dirigida la terminal. Ser谩 el primer paso antes de incursionar en la regi贸n, donde Brasil ostenta el cuarto lugar como productor global.
en n煤meros

 


Un negocio que promete

Desde 2013 invirtieron$ 450.000 propios, adem谩s del apoyo obtenido del Ministerio de Industria. La facturaci贸n proyectada para este a帽o es de $ 1,5 millones. Son incubados en Agronom铆a, de la UBA.

Fuente: La Nacion

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