8 de octubre de 2015 14:19 PM
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Aumentan hasta un 30% los consumidores que identifican correctamente el c贸digo del huevo

La campa帽a El huevo, de etiqueta, que informa al consumidor sobre el Modelo Europeo de Producci贸n, ha inaugurado su segundo a帽o de campa帽a en el marco de la Semana del Huevo, que finaliza el 9 de octubre, D铆a Mundial del Huevo.

INPROVO (Organizaci贸n Interprofesional del Huevo y sus Productos) ha presentado,聽adem谩s, los resultados de la segunda oleada de la encuesta Huev贸metro, que reflejan聽un mayor conocimiento de los consumidores sobre este alimento, su marcado y聽etiquetado. 鈥El huevo, de etiqueta鈥, cofinanciada por la Uni贸n Europea y el Ministerio de聽Agricultura, Alimentaci贸n y Medio Ambiente, hace visible el trabajo del sector y su聽compromiso con la sostenibilidad.

 

Hace poco m谩s de un a帽o, los resultados del primer Huev贸metro sorprend铆an con el dato de聽que tan solo un 2% de los consumidores espa帽oles entend铆a el significado del c贸digo聽impreso en el huevo. Adem谩s, 7 de cada 10 desconoc铆an la existencia de normas que regulan聽su producci贸n. El huevo, de etiqueta se propuso entonces explicar a los consumidores las聽caracter铆sticas de la producci贸n de huevos en la Uni贸n Europea y facilitar la elecci贸n de los聽que mejor se adapten a sus preferencias.

 

Los protagonistas y portavoces de la campa帽a son los profesionales del sector (productores,聽veterinarios, nutricionistas, t茅cnicos de calidad, personal de clasificaci贸n鈥). En los聽encuentros informativos con consumidores y estudiantes, y en los v铆deos disponibles en la web聽de la campa帽a, explican su trabajo en las granjas y centros de embalaje, demostrando su聽compromiso con las normas sobre seguridad alimentaria, respeto al medio ambiente,聽bienestar y sanidad animal. De este modo, garantizan huevos frescos y seguros desde la granja聽al consumidor, as铆 como una producci贸n sostenible.

 

 

El Modelo Europeo de Producci贸n, m谩s cerca del consumidor

Las conclusiones de la segunda oleada de la encuesta Huev贸metro reflejan, entre otros聽aspectos, el 茅xito de la campa帽a en uno de sus principales objetivos: mejorar el conocimiento y聽la percepci贸n social del Modelo Europeo de Producci贸n. Casi un 10% m谩s de consumidores聽asegura conocer la existencia de normas que garantizan la seguridad alimentaria y la聽sostenibilidad en la producci贸n de huevos de gallina.聽Adem谩s, ha aumentado en un 30% el n煤mero de personas que relaciona el c贸digo impreso聽en la c谩scara del huevo con el sistema de producci贸n y la granja de la que procede.

 

En un a帽o han aumentado los consumidores que aseguran comprar huevos por la calidad聽del alimento y por la informaci贸n completa que ofrece el etiquetado. En este sentido, en las聽comunidades aut贸nomas donde El huevo, de etiqueta ha celebrado encuentros informativos,聽hay m谩s personas que se fijan en la etiqueta y que saben identificar el sistema de producci贸n聽de los huevos.

 

Por otra parte, se observa una mayor confianza del consumidor en la informaci贸n facilitada聽por las administraciones p煤blicas y por los productores respecto al a帽o pasado.聽Las acciones de la campa帽a, que continuar谩n durante este segundo y 煤ltimo a帽o, se reforzar谩n聽con nuevos encuentros entre productores y consumidores y estudiantes, as铆 como la聽entrega de material informativo. Adem谩s, los ciudadanos pueden mantener un di谩logo聽continuo con la campa帽a a trav茅s de las redes sociales y de la web www.elhuevodetiqueta.eu,聽que continuar谩n ofreciendo informaci贸n 煤til, contenidos audiovisuales y toda la actualidad en聽torno a la producci贸n de huevos en la Uni贸n Europea y las acciones de campa帽a.

 

 

Semana del Huevo

La Semana del Huevo inaugura oficialmente el segundo y 煤ltimo聽a帽o de El huevo, de etiqueta, hasta julio de 2016, en el que continuar谩 sus actividades por聽distintas ciudades espa帽olas. hasta el 9 de octubre, las mascotas de la campa帽a visitar谩n聽varios mercados de Madrid para responder a las dudas de los consumidores sobre la聽producci贸n y comercializaci贸n de huevos en la Uni贸n Europea. El d铆a 8, adem谩s, se entregar谩n聽los premios a la mejor receta y al mejor trabajo audiovisual sobre El huevo, de etiqueta.

Fuente: AgroNews

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