5 de noviembre de 2015 00:59 AM
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Promueve SAGARPA nuevas herramientas para garantizar la inocuidad agroalimentaria

El uso de la Secuenciaci贸n de Nueva Generaci贸n (SNG) como herramienta de detecci贸n e identificaci贸n de microorganismos pat贸genos en los alimento es el tema principal de la 鈥12a Reuni贸n Anual PulseNet, Am茅rica Latina y El Caribe鈥, organizada por la Secretar铆a de Agricultura, Ganader铆a, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci贸n (SAGARPA).   PulseNet es una red internacional […]

El uso de la Secuenciaci贸n de Nueva Generaci贸n (SNG) como herramienta de detecci贸n e identificaci贸n de microorganismos pat贸genos en los alimento es el tema principal de la 鈥12a Reuni贸n Anual PulseNet, Am茅rica Latina y El Caribe鈥, organizada por la Secretar铆a de Agricultura, Ganader铆a, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci贸n (SAGARPA).

 

PulseNet es una red internacional de redes regionales de laboratorios dedicada al seguimiento de las Enfermedades Transmitidas por los Alimentos en todo el mundo que se re煤ne de manera anual.

 

Durante esta edici贸n, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) dar谩 a conocer las actividades que realiza en materia de campos pulsados y su secuenciaci贸n de nueva generaci贸n para determinar la asignaci贸n de serovariedad de contaminantes microbiol贸gicos presentes en los alimentos.

 

Por otra parte, personal del SENASICA, del Instituto de Diagn贸stico y Referencia Epidemiol贸gicos (InDRE) y de la Comisi贸n Federal para la Protecci贸n Contra Riesgos Sanitarios聽 (COFEPRIS) conformar谩n la Red PulseNet M茅xico para implementar las nuevas tecnolog铆as en detecci贸n de ETAs.

 

Durante la inauguraci贸n de la reuni贸n celebrada en el Centro de Investigaciones Biol贸gicas del Noroeste S.C. (CIBNOR), C茅sar Demetrio Estrada Neri, el delegado de la SAGARPA en Baja California Sur, dijo que con la participaci贸n del pa铆s en este tipo de ceremonias se refrenda el compromiso del titular de la SAGARPA, Jos茅 Eduardo Calzada Rovirosa, de mantener a M茅xico a la vanguardia tecnol贸gica y brindar confianza sobre la inocuidad de los alimentos.

 

La d茅cima segunda edici贸n de esta reuni贸n se realizar谩 de 3 al 6 de noviembre y contar谩 con la participaci贸n de representantes de Costa Rica, Panam谩, Colombia, Per煤, Venezuela, Paraguay, Brasil, Chile, Uruguay, Argentina y Cuba, as铆 como de Canad谩, 脕frica, Asia y Corea.

Fuente: Agromeat

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