9 de noviembre de 2015 00:47 AM
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M茅xico concede prioridad a desarrollos y estrategias en sanidad animal

El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique S谩nchez Cruz, reconoci贸 la respuesta siempre obtenida del Consejo T茅cnico Consultivo Nacional de Sanidad Animal (CONASA), cuyos expertos participan con sus conocimientos en la elaboraci贸n de normas y estrategias, contribuyendo a la solidez de sistema de sanidad animal en el […]

El director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique S谩nchez Cruz, reconoci贸 la respuesta siempre obtenida del Consejo T茅cnico Consultivo Nacional de Sanidad Animal (CONASA), cuyos expertos participan con sus conocimientos en la elaboraci贸n de normas y estrategias, contribuyendo a la solidez de sistema de sanidad animal en el territorio mexicano.

 

Durante la inauguraci贸n de la 23陋 Reuni贸n Anual del CONASA, el titular subray贸 que juntos, productores, t茅cnicos, cient铆ficos, especialistas y las entidades de gobierno, 鈥渉emos avanzado en los temas de sanidad e inocuidad para generar confianza entre los consumidores鈥.

 

A nombre del titular de la聽 Secretar铆a de Agricultura, Ganader铆a, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci贸n (SAGARPA), Jos茅 Eduardo Calzada Rovirosa, S谩nchez convoc贸 a los sanitaristas a continuar trabajando en favor de la sanidad animal en M茅xico, tarea indispensable para la productividad y competitividad de la actividad pecuaria y que incide en la salud p煤blica.

 

En conjunto, enfatiz贸, 鈥渉emos sido capaces de limpiar al pa铆s de enfermedades como la fiebre aftosa, la fiebre porcina cl谩sica, la enfermedad de Aujeszky, el gusano barrenador del ganado y la fiebre hemorr谩gica de los conejos, entre otras鈥.

 

Los pa铆ses que compran 鈥渘uestros productos auditan nuestros sistemas, son est谩ndares altos de sanidad e inocuidad los que exigen los consumidores de nuestros c谩rnicos y lo importante es que somos capaces de cumplirlos porque contamos con sistemas s贸lidos que hemos construido juntos鈥.

 

Record贸 que abrir el mercado de carne de cerdo en pa铆ses como Jap贸n, implic贸 procesos intensos y complejos, pues hubo que demostrar que los porcicultores de M茅xico trabajan de la mano con la ciencia, que aplican sistemas de reducci贸n de riesgos, buenas pr谩cticas de producci贸n y que los respalda un eficiente sistema de Vigilancia Epidemiol贸gica.

 

Al inaugurar el evento, el secretario general de Gobierno de Zacatecas, Jaime Santoyo Castro, en representaci贸n del gobernador Miguel Alonso Reyes, asever贸 que tanto para el gobierno zacatecano como para la SAGARPA, la sanidad animal es un asunto de alta importancia, lo que se refleja en la inversi贸n de 88 millones de pesos (US$5,2 millones) que en los 煤ltimos a帽os han realizado en conjunto para emprender campa帽as zoosanitarias en la entidad.

Fuente: Carnetec

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