12 de noviembre de 2015 14:05 PM
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Ruralistas rechazan que la harina suba por retenci贸n de trigo

Luego de que panaderos y fabricantes de pastas denunciaran que el precio de la harina se dispar贸 hasta 50% en los 煤ltimos d铆as, y atribuyeran esa situaci贸n a una retenci贸n del trigo por parte de los productores a la espera de una devaluaci贸n y el fin de las retenciones, ruralistas rechazaron esas acusaciones, enfatizaron que […]

Luego de que panaderos y fabricantes de pastas denunciaran que el precio de la harina se dispar贸 hasta 50% en los 煤ltimos d铆as, y atribuyeran esa situaci贸n a una retenci贸n del trigo por parte de los productores a la espera de una devaluaci贸n y el fin de las retenciones, ruralistas rechazaron esas acusaciones, enfatizaron que la “especulaci贸n” con el precio del pan se origina en el actual esquema de comercializaci贸n del cereal y plantearon que los molinos harineros “est谩n bien abastecidos de trigo”, por lo que el pan al mostrador no deber铆a aumentar.


En un comunicado, Confederaciones Rurales (CRA) puntualiz贸 que “el mercado interno est谩 normalmente abastecido, producto de una producci贸n de m谩s de 13 millones de toneladas”.


“La oferta es tal que los molinos han comprado m谩s trigo que el a帽o pasado, 5 millones de toneladas, seg煤n consta la informaci贸n del propio Ministerio de Agricultura, por lo que “la harina no deber铆a sufrir ning煤n incremento y menos a煤n el precio del pan al consumidor”.


Adem谩s, indic贸 que cerca del 90% de la producci贸n de harina se destina al mercado interno y el precio del trigo incide en 5% del valor final del pan, por lo que una devaluaci贸n no deber铆a tener impacto.


La entidad que preside Rub茅n Ferrero, que hoy renueva autoridades, puntualiz贸 que los molinos harineros pagan hoy por el trigo “menos de la mitad de lo que lo pagaban hace dos a帽os” cuando por la mala cosecha lleg贸 a costar $ 3700 la tonelada.


CRA afirm贸 que la distorsi贸n entre el precio del trigo y el del pan se genera por “la sobreoferta artificial generada por el Gobierno, a trav茅s de los ROE, que deprime el precio al productor y reduce la oferta futura de trigo por menor inversi贸n”.

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Fuente: El Cronista

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