12 de noviembre de 2015 14:05 PM
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Ruralistas rechazan que la harina suba por retención de trigo

Luego de que panaderos y fabricantes de pastas denunciaran que el precio de la harina se disparó hasta 50% en los últimos días, y atribuyeran esa situación a una retención del trigo por parte de los productores a la espera de una devaluación y el fin de las retenciones, ruralistas rechazaron esas acusaciones, enfatizaron que […]

Luego de que panaderos y fabricantes de pastas denunciaran que el precio de la harina se disparó hasta 50% en los últimos días, y atribuyeran esa situación a una retención del trigo por parte de los productores a la espera de una devaluación y el fin de las retenciones, ruralistas rechazaron esas acusaciones, enfatizaron que la “especulación” con el precio del pan se origina en el actual esquema de comercialización del cereal y plantearon que los molinos harineros “están bien abastecidos de trigo”, por lo que el pan al mostrador no debería aumentar.


En un comunicado, Confederaciones Rurales (CRA) puntualizó que “el mercado interno está normalmente abastecido, producto de una producción de más de 13 millones de toneladas”.


“La oferta es tal que los molinos han comprado más trigo que el año pasado, 5 millones de toneladas, según consta la información del propio Ministerio de Agricultura, por lo que “la harina no debería sufrir ningún incremento y menos aún el precio del pan al consumidor”.


Además, indicó que cerca del 90% de la producción de harina se destina al mercado interno y el precio del trigo incide en 5% del valor final del pan, por lo que una devaluación no debería tener impacto.


La entidad que preside Rubén Ferrero, que hoy renueva autoridades, puntualizó que los molinos harineros pagan hoy por el trigo “menos de la mitad de lo que lo pagaban hace dos años” cuando por la mala cosecha llegó a costar $ 3700 la tonelada.


CRA afirmó que la distorsión entre el precio del trigo y el del pan se genera por “la sobreoferta artificial generada por el Gobierno, a través de los ROE, que deprime el precio al productor y reduce la oferta futura de trigo por menor inversión”.

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Fuente: El Cronista

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