17 de noviembre de 2015 17:51 PM
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Paraguay : Exportación de carne ingresó US$ 214 millones menos que en 2014

Mientras que en 2014 la exportación de carne vacuna registró un ingreso de divisas por valor de US$ 1.039 millones de enero a octubre, en el mismo período de 2015 la suma cayó a US$ 825 millones, según datos del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa). Esta reducción en las ganancias por US$ 214 millones se da como consecuencia del menor volumen comercializado al mercado exterior, principalmente Rusia

De enero a octubre del año pasado, la exportación de carne alcanzó un volumen de 223,5 millones de kilogramos, según el reporte enviado por Senacsa el fin de semana. En tanto, en el mismo período de 2015, esta cifra se redujo a 199 millones de kilos.

 

Asimismo, se registró un comportamiento similar de la exportación de menudencia vacuna entre este año y el 2014. La reducción fue de 35,6 millones a 30 millones de kilos, que significó una caída en los ingresos de US$ 98 millones a US$ 59 millones.

 

En los últimos cuatro años, el envío de producción cárnica a mercados externos fue aumentando de forma sostenida. Así, tenemos que en 2011 el volumen alcanzó 128,5 millones de kilos; 2012, 140,3 millones; en 2013, 171,4 millones y en 2014, la referida suma de 223,5 millones de kilos.

 

Sin embargo, según los datos del sector, debido a la menor compra por parte de Rusia, el principal cliente de este rubro, el volumen y consecuentemente el ingreso de divisas, registraron disminuciones importantes.

 

El mencionado país realizó este año periódicas inhabilitaciones de frigoríficos paraguayos para los envíos de carne. Por eso, Senacsa viene gestionando un mecanismo de capacitación e incluso pasantía para técnicos locales, de modo de aplicar la metodología local a las exigencias de dicho mercado.

 

 

Principales mercados

De todas maneras, Rusia sigue siendo el principal destino de las exportaciones en este rubro, con un volumen comprado en lo que va del año de 78,9 millones de kilos, equivalentes a US$ 259,3 millones. Por ese motivo, analistas económicos recomiendan la diversificación de mercados, de modo de no ser dependientes de un solo cliente (ver gráfico).

 

En segundo lugar de los destinos de envíos cárnicos se encuentra Chile, que de enero a octubre de 2015 compró 54,2 millones de kilos por US$ 267 millones, de acuerdo al reporte de Senacsa. En la misma nómina, siguen en orden decreciente Brasil, Israel, Hong Kong y otros 40 países más, de diferentes partes del mundo, principalmente Europa.

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Fuente: ABC

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