10 de diciembre de 2015 15:30 PM
Imprimir

La cosecha de trigo, hasta ahora, es de mala calidad

La cosecha triguera arranc贸 en la parte norte de la Regi贸n N煤cleo y Este de C贸rdoba con fuertes indicadores negativos de calidad.

La cosecha triguera arranc贸 en la parte norte de la Regi贸n N煤cleo y Este de C贸rdoba con fuertes indicadores negativos de calidad, baj铆simo nivel proteico, escaso gluten y alta variabilidad de peso hectol铆trico, seg煤n un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario.

De acuerdo con el reporte de la Gu铆a Estrat茅gica para el Agro (GEA), 鈥渓os granos panza blanca y la baja prote铆na van de la mano de la escasa fertilizaci贸n nitrogenada鈥.

鈥淪e lleva cosechado un 20% y los resultados est谩n en el rango esperado de 3700 kilos por hect谩rea. Pero la granizada y la diferencia entre planteos tecnol贸gicos generan una ampl铆sima variaci贸n de rindes鈥, dijeron los t茅cnicos. Resta un 10% de soja de primera por sembrar y quedan pendientes lotes planos con encharcamientos, bajos anegados y las resiembras por granizo o asfixia de pl谩ntulas.

Las zonas m谩s problem谩ticas son el sur de Santa Fe y sobre todo el sur-este cordob茅s muy afectado por el granizo mientras que 鈥渆l ma铆z de primera crece espl茅ndido en su etapa vegetativa: los cuadros se encuentran con 6 a 12 hojas seg煤n zona鈥.

鈥淧or las excelentes condiciones de llenado de grano que tuvo el trigo no se esperaba una mala o regular calidad de grano. Pero los primeros an谩lisis muestran porcentajes de prote铆nas que no llegan al 10%, gluten de 22 a 24% y pesos hectol铆tricos muy variables鈥, sostuvo GEA. Ocurre que a la escasez de nitr贸geno aplicado y el 鈥渓avado鈥 del suelo por las lluvias de agosto, se le sumaron las lluvias en las etapas finales del llenado, esta vez 鈥渓avando鈥 las prote铆nas de los granos.

D铆as nublados y temperaturas fr铆as generaron granos m谩s 鈥渁lmidonosos鈥, conocidos como 鈥減anza blanca鈥: Los lotes cordobeses, antes de la granizada, eran los m谩s prometedores de la campa帽a en cuanto a rindes. Ahora, los cuadros que fueron afectados por granizo presentan rindes de 1500 kilos por hect谩rea; en el centro sur de Santa Fe, los resultados son m谩s uniformes con rindes de 3000 a 4000 kilos por hect谩rea 鈥減romediando los 37 quintales鈥.

Los especialistas de GEA consideran que hay un 鈥渢iempo de descuento para soja de primera鈥 y que existe un 10% de los cuadros de la regi贸n destinados a soja temprana que est谩n con serios problemas. Algunos esperan condiciones de piso para ingresar con las sembradoras pero en otros debe resembrarse por los da帽os de granizo o p茅rdidas de pl谩ntulas por anegamientos.

Hay una amplia variedad de estadios fenol贸gicos en la regi贸n: Los primeros, sembrados en octubre, ingresan en la etapa de floraci贸n. Son muy pocos lotes y van seguidos por el 63% que sigue diferenciando hojas; el pelot贸n del fondo lo integran los lotes que reci茅n 鈥渆st谩n emergiendo鈥, indicaron en GEA. El caso del ma铆z es diferente, con hojas sanas, temperatura y humedad acorde, el cereal temprano crece vigorosamente en la regi贸n n煤cleo.

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someone
Fuente: 脕mbito Financiero

Publicidad