15 de diciembre de 2015 23:06 PM
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Presentaron un nuevo proyecto de ley sobre el etiquetado de alimentos

Lo impuls贸 el senador nacional por la provincia de Buenos Aires Juan Manuel Abal Medina. De qu茅 se trata y qu茅 opinan los especialistas
Etiquetar alimentos y bebidas no alcoh贸licas con informaci贸n nutricional relacionada con los valores de grasas, sal y az煤cares que contienen. Ese es el objetivo del proyecto de ley que el senador nacional por la provincia de Buenos Aires Juan Manuel Abal Medina present贸 junto al doctor Alberto Cormillot.
Durante la presentaci贸n, que se realiz贸 en el Senado con profesionales y expertos en salud y nutrici贸n y representantes de la industria de la alimentaci贸n, Abal Medina explic贸 que “la idea es poder brindar informaci贸n para saber qu茅 estamos comprando y qu茅 estamos d谩ndoles de comer a nuestros hijos”.
El modelo propuesto es globalmente conocido como sem谩foro
“Las etiquetas en la actualidad son de una lectura muy dif铆cil y de una compresi贸n a煤n m谩s dif铆cil. Este proyecto busca facilitar la informaci贸n para poder saber cu谩les alimentos son saludables y con cu谩les hay que tener cierta precauci贸n”, agreg贸 el senador.
Por su parte, el Dr. Cormillot afirm贸 que “en Argentina la obesidad en adultos aumenta un 1% por a帽o, el 40% es hipertenso, el 20% diab茅tico y el 25% de las mujeres tienen el colesterol elevado. Por eso esta iniciativa es extremadamente importante, porque es la misi贸n del Estado poner las reglas que apunten a mejorar la alimentaci贸n de las personas”.
El modelo propuesto es mundialmente conocido como sem谩foro y ya se aplica en pa铆ses como Inglaterra y Ecuador. El objetivo es brindar mayor informaci贸n a los consumidores clasificando con los colores rojo, amarillo o verde a los alimentos y bebidas no alcoh贸licas seg煤n las proporciones de grasa, sal o az煤cares que contengan. De esa manera, personas que padezcan enfermedades cr贸nicas no transmisibles, como diabetes, obesidad o hipertensi贸n, entre otras, podr谩n consumir los productos claramente advertidos respecto a si favorecen o no a su salud.
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Fuente: Infobae

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