22 de diciembre de 2015 13:59 PM
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Leche : Un camino largo

El Rabobank corrigió las proyecciones sobre precios. Recién sobre el último trimestre de 2016 la leche en polvo entera podría volver a los US$ 3.000 por tonelada.

No todos los países y bloques bajaron la oferta a pesar de los bajos precios internacionales de los productos lácteos. Y eso, sumado a una lenta reactivación de la demanda, consolida las perspectivas de una lenta y gradual recuperación de los precios. Ni más ni menos es lo que prevé Rabobank que parece curado en salud luego de pronosticar subas que no se cumplieron.
En su informe correspondiente al cuarto trimestre el Rabobank citó la “fuerte” producción de leche de la Unión Europea como una de las razones principales para que el valor de la leche en polvo entera no regrese a los US$ 3.000 por tonelada por lo menos hasta fines de 2016. El banco mantuvo su proyección del precio en US$ 2.500 por tonelada para el primer trimestre del año próximo pero bajó de US$ 3.000 a US$ 2.500 por tonelada para abril-junio y de US$ 3.200 a US$ 2.700 para julio-setiembre. Recién en el cuarto trimestre el precio llegaría a US$ 3.200 por tonelada.

Rabobank indicó que sigue creyendo que la demanda en China está recuperándose “modestamente” en China con un crecimiento en el consumo a una tasa anual de 2% en el primer semestre de 2016 y de 2,5% para el segundo. Sin embargo, el gigante asiático “sigue siendo una sombra del mercado que fue unos pocos años atrás”. Según el banco, en China se ha liquidado cerca del 50% que se tenía en stocks.

En Nueva Zelanda el Rabobank sigue previendo una caída entre 7% y 10% de la producción en el actual año comercial (julio-junio) contra un descenso de 6% estimado por Fonterra. Además del desincentivo a la producción por los bajos precios, el clima no ha sido favorable lo que se refleja en la condición de las pasturas. El episodio de El Niño permite prever que se extiende un período “no favorable para la condición de las pasturas”.

El banco indicó que el crecimiento de la producción en los principales países y bloques exportadores se ha moderado “considerablemente como grupo, pero menos dramáticamente de lo que habíamos anticipado”. En la Unión Europea la producción creció 2,7% en los siete meses posteriores a que se levantaran las cuotas. La debilidad de euro permitió mejores precios en esa moneda. En octubre los productores recibieron en promedio 30,49 euros por 100 kilos frente a los 29,72 de agosto. Según Rabobank, la producción del bloque crecerá 1,9% en la primera mitad de 2016 frente a una previsión anterior que no preveía casi cambios.

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