30 de diciembre de 2015 00:47 AM
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Clima afecta producci贸n lechera

Las altas temperaturas y la humedad pueden provocar una deshidrataci贸n en el ganado bovino y a su vez una disminuci贸n de hasta 15 por ciento en la producci贸n lechera.   Una investigaci贸n de acad茅micos egresados del doctorado en Ciencias en Ecofisiolog铆a y Recursos Gen茅ticos, de la Universidad de Guadalajara (UdeG), revel贸 que con frecuencia el […]

Las altas temperaturas y la humedad pueden provocar una deshidrataci贸n en el ganado bovino y a su vez una disminuci贸n de hasta 15 por ciento en la producci贸n lechera.

 

Una investigaci贸n de acad茅micos egresados del doctorado en Ciencias en Ecofisiolog铆a y Recursos Gen茅ticos, de la Universidad de Guadalajara (UdeG), revel贸 que con frecuencia el ganado presenta la enfermedad conocida como mastitis, es decir, la inflamaci贸n de las ubres.

 

La investigaci贸n encabezada por el doctor Arturo Aguilar Aldrete, se bas贸 en un monitoreo a vacas de municipio de la regi贸n Ci茅nega, en el que observaron que el cambio clim谩tico ha generado un incremento en la temperatura y en la humedad de m谩s de un grado, en las 煤ltimas dos d茅cadas, esto hace que la vaca beba m谩s agua e ingiera menos alimentos.

 

Tambi茅n ocasiona que pase m谩s tiempo parada para mantenerse fresca, adem谩s de experimentar un aumento en la actividad metab贸lica y en la temperatura corporal de hasta 39 grados, condicionando la mastitis.

 

El acad茅mico del Departamento de Medicina Veterinaria, del Centro Universitario de Ciencias Biol贸gicas y Agropecuarias (CUCBA) afirm贸 que con la inflaci贸n de las ubres la vaca produce diariamente entre 10 y 15 por ciento menos leche, por lo que los productores deben invertir en medicamentos y otro tipo de alimentaci贸n con la finalidad de contrarrestar la enfermedad.

 

Todo esto representa un costo extra para los ganaderos, quienes deben incrementar el precio de venta de la leche y, por ende, el consumidor final debe pagar hasta 60 centavos m谩s por litro.

Fuente: www.ntrguadalajara.com

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