28 de junio de 2016 12:00 PM
Imprimir

Una investigación muestra cómo las proteínas cárnicas ayudan incrementar la sensación de saciedad

La ingesta de proteínas tienen un mayor efecto en la sensación de saciedad y en reducir o suprimir el hambre frente a otros nutrientes como los carbohidratos o la grasa, según un nuevo estudio publicado en Journal of Nutrition. Los investigadores hicieron diversas combinaciones en la ingesta de proteínas, carbohidratos y grasas para estudiar el […]

La ingesta de proteínas tienen un mayor efecto en la sensación de saciedad y en reducir o suprimir el hambre frente a otros nutrientes como los carbohidratos o la grasa, según un nuevo estudio publicado en Journal of Nutrition.

Los investigadores hicieron diversas combinaciones en la ingesta de proteínas, carbohidratos y grasas para estudiar el impacto de estos tres nutrientes en el apetito, en la ingesta de calorías y los biomarcadores de la saciedad.

Según concluyen, la grasa fue el nutriente menos saciante y reemplazarlo con proteínas podría hacer la dieta más llevadera.

Fuente: Eurocarne

Publicidad