29 de diciembre de 2016 01:34 AM
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México asciende al quinto lugar como productor de pollo a nivel mundial

México produjo este año casi tres millones 51 mil 843 toneladas de carne de pollo, consolidándose como el quinto productor mundial del alimento, comunicó en nota la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA). La entidad destacó que al tercer trimestre de 2016, la producción del producto llegó a dos millones 294 […]

México produjo este año casi tres millones 51 mil 843 toneladas de carne de pollo, consolidándose como el quinto productor mundial del alimento, comunicó en nota la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

La entidad destacó que al tercer trimestre de 2016, la producción del producto llegó a dos millones 294 mil 916 toneladas, con un consumo per cápita de 28.5 kilos.

Cabe recordar que, en el 2015, la producción de pollo fue de dos millones 962 mil toneladas, donde destacaron los estados de Jalisco con 12,3%; Veracruz, 10,4% y Querétaro 9,3%.

Los estados productores de carne de pollo son: Aguascalientes (300 mil 981 toneladas); Durango (289 mil 472); Guanajuato (175 mil 81); Puebla, (167 mil 120); Chiapas (159 mil 858); Sinaloa (126 mil 167); Yucatán (123 mil 264), y el resto con 690 mil 243 toneladas.

Por otra parte, con respecto al huevo, ese año se registró una producción de dos millones 653 mil toneladas, siendo el estado de Jalisco el principal productor con un valor productivo del 50,7% a nivel nacional, seguido de Puebla, del 18,4% y Sonora el 5,3%.

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Fuente: Carnetec

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