25 de febrero de 2017 10:43 AM
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Los récords que rompe el maíz

Analizar los mercados de granos correctamente implica conocer las proporciones que cada uno de ellos ostenta en el esquema mundial. Para ejemplificar lo antedicho, no es igual el movimiento de precios que puede tener un producto con relativamente poca producción y alto consumo (léase soja), como otro como el maíz, que tiene una producción mundial […]

Analizar los mercados de granos correctamente implica conocer las proporciones que cada uno de ellos ostenta en el esquema mundial. Para ejemplificar lo antedicho, no es igual el movimiento de precios que puede tener un producto con relativamente poca producción y alto consumo (léase soja), como otro como el maíz, que tiene una producción mundial muy superior, pero un consumo menos dinámico.

La otra cuestión no menor está vinculada al tema productivo. Con más de cuatro años de muy buenas cosechas en el mundo (sino récord) y una oferta que supera ampliamente los 1000 millones de toneladas, el maíz sigue estando en el centro de la escena.

Sin embargo, la baja internacional en las cotizaciones, sumado -en muchos casos- a las subas en los costos de producción, pareciera estar cambiando aunque sea un poco dicha tendencia. Los recientes datos oficiosos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) muestran muy preliminarmente una caída en el área sembrada en los Estados Unidos.

La situación doméstica resulta un tanto diferente. Con casi 35 millones de toneladas de producción esperada para este año, aquí la oferta sí podría ser récord.

El autor es socio de Nóvitas SA

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Fuente: La Nacion

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