4 de marzo de 2017 11:20 AM
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Buscan fortalecer la inocuidad de la producci贸n en los frigor铆ficos

En la reui贸n se hizo una evaluaci贸n del sistema electr贸nico de control porque se detectaron algunos problemas

Representantes del Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) y de las c谩maras industriales de la carne 聽intercambiaron propuestas sobre el funcionamiento inform谩tico y la presencia de inspectores en los establecimientos con el fin de optimizar el trabajo, entre otras iniciativas que incluyeron la inocuidad de los alimentos, dijeron este viernes fuentes del organismo sanitario.

La reuni贸n, que se inici贸 con la presencia del titular del Senasa, Jorge Dillon, fue encabezada por el director nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, Jorge Dal Bianco, acompa帽ado por el coordinador general de la Direcci贸n, Nicol谩s Winter; el director de Tecnolog铆a de la Informaci贸n, H茅ctor Bilbao; la coordinadora de Vigilancia y Alerta de Residuos y Contaminantes, Marit茅 Carullo, y t茅cnicos del 谩rea.

Dillon agradeci贸 los aportes de los representantes de la actividad privada y subray贸 que 鈥渆stamos consensuando muchos objetivos y avanzando en conjunto鈥; adem谩s destac贸 la importancia de la Mesa de la Carne 鈥減ara transmitirnos las inquietudes del sector鈥.

Por su parte, Dal Bianco sostuvo que 鈥渄esde el Senasa estamos para facilitar las tareas de los establecimientos, siempre que se cumpla con la normativa vigente鈥, y posteriormente calific贸 el encuentro como 鈥減roductivo鈥.

Entre los temas abordados en la reuni贸n figuraron 鈥渦na evaluaci贸n del sistema electr贸nico de certificaci贸n, donde surgieron algunos inconvenientes que van a ser atendidos por ambas partes. Adem谩s, desde el Organismo informamos el resultado satisfactorio de la evaluaci贸n realizada por la Uni贸n Europea al Plan CREHA y la implementaci贸n de un sistema de notificaci贸n con Rusia鈥, detall贸 el director nacional. Por su parte, los empresarios plantearon mejoras respecto al tr谩mite de notificaci贸n para exportar a China.

Asistieron por el sector industrial, representantes de las c谩maras de Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Rep煤blica Argentina (Ciccra); Argentina de Industria de Chacinados y Afines (Caicha); de Frigor铆ficos de Santa Fe; de la Uni贸n de la Industria C谩rnica (Unica), de la Federaci贸n de Industrias Frigor铆ficas Regionales Argentinas (Fifra) y de algunos establecimientos elaboradores.聽 (Noiticias AgroPecuarias)

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Fuente: Agromeat

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