17 de abril de 2017 07:55 AM
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En Uruguay la comercialización de terneros es cuestión de tiempo

Junta Directiva de INAC formó comisión para evaluar cambios que ayuden a la comercialización de terneros enteros que ya entran a la categoría de toritos.

La Junta Directiva del Instituto Nacional de Carnes creó una comisión para evaluar posibles cambios normativos que favorezcan la comercialización interna y externa de los terneros enteros que no han podido embarcarse en pie y que ya entrarían en la categoría de toritos.

Las fuertes señales del mercado –en cuanto a demanda y precio- para la exportación en pie de terneros enteros hicieron que muchos productores no castrasen a los animales esperando un fluido embarque de los mismos. Sin embargo, la salida de los animales ha sido lenta y por eso hay terneros enteros que ya van pasando la edad para ser exportados.

Es así que desde el Ministerio de Ganadería se quiere estudiar cambios normativos que ayuden a la comercialización de estos animales. Se debería revisar un decreto sobre el abasto para evitar un castigo sobre este tipo de animales.

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Fuente: Observa

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