26 de abril de 2017 12:42 PM
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En 7 años, Santa Fe duplicó participación en producción de trigo

En 2010, fueron cosechadas 994.000. En tanto, se alcanzó 1,8 millones de toneladas en la última campaña.

La participación de la provincia de Santa Fe en la producción nacional de trigo pasó de 8 a 17% en los últimos siete años, según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

De las 994.000 toneladas cosechadas en 2010, la provincia llegó a 1,8 millón de toneladas en la última campaña, sostiene el estudio.

En el caso de la molienda de esa gramínea, la participación santafesina en el total nacional se mantuvo en el orden de 13%, con un pico de un punto más en 2015.

Además, Santa Fe cumple un rol crucial en las exportaciones de trigo, ya que en los últimos cinco años fue el punto de despacho de entre 45% y 60% de los embarques nacionales del cereal, según el informe. Así lo consignó el coordinador de la Comisión de Desarrollo Regional de la BCR, Esteban Moscariello, en el Informativo Semanal de la entidad. “El cultivo de trigo tiene una historia más que centenaria en nuestro país y en la provincia de Santa Fe. En los últimos años, la superficie provincial promedió las 700.000 hectáreas, dando lugar a una producción superior a 2 millones de toneladas”, indicó la entidad.

También señaló que “la molienda de trigo en Santa Fe se acerca a las 800 mil toneladas anuales, representando cerca del 14% del total nacional”. “Con ello se producen alrededor de 600 mil toneladas de harina por año, suficientes para cubrir las necesidades de 7 millones de personas”, agregó en su informe la Bolsa.

De acuerdo con el informe, los ingresos por exportaciones de trigo de la Argentina ascendieron en el 2016 a u$s 2.071 millones, un 3,5% del total nacional del ingreso de divisas por exportaciones.

La producción de trigo en el ciclo 2015-2016 fue de 10,9 millones de toneladas; en la campaña 2016-2017 el gobierno nacional evaluó en 18,4 millones de toneladas, un 65% más que la campaña anterior.

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Fuente: Ambito Financiero

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