3 de mayo de 2017 03:52 AM
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Lograr mayor productividad

Los nuevos planteos buscan mayor sustentabilidad y rentabilidad.

Los d铆as 17 y 18 de mayo, en el Centro de Convenciones Metropolitano, Fertilizar Asociaci贸n Civil y el IPNI Cono Sur organizan una nueva edici贸n del “Simposio Fertilidad 2017”, bajo el lema “M谩s all谩 de la pr贸xima cosecha”.

La primera jornada del Simposio contar谩, entre otros, con la participaci贸n de Mar铆a Alejandra Marino (Unidad Integrada FCA-INTA Balcarce), quien abrir谩 discusi贸n de un t贸pico que retorna a nuestra regi贸n: “Manejo y fertilizaci贸n de pasturas para los nuevos modelos ganaderos”. Las pasturas han vuelto y es de suma importancia comprender el nuevo impulso y las variantes que ha tomado la actividad ganadera. “Estos nuevos planteos apuntan a lograr mayor productividad, sustentabilidad y rentabilidad que los tradicionales, y a ser m谩s eficientes en el uso de recursos, menos riesgosos y m谩s flexibles ante la variabilidad clim谩tica y de mercados”, destaca la especialista. Hay que decir primero, que la famosa brecha de rendimiento no solamente corre para los cultivos de grano, sino tambi茅n para la producci贸n de forraje. “En la regi贸n pampeana, tanto las gram铆neas (festuca, agropiro, cebadilla, raigr谩s, pasto ovillo, etc.) como las leguminosas (alfalfa, tr茅boles, lotus, etc.) forrajeras presentan niveles productivos notablemente inferiores a los que les permitir铆a expresar el ambiente. Entre los factores que controlan la producci贸n de forraje se destaca la nutrici贸n de las pasturas. Sin embargo, aunque la fertilizaci贸n es una pr谩ctica recomendada para aumentar la oferta forrajera, en nuestro pa铆s esta pr谩ctica es poco utilizada”, comenta.

“Para aumentar la eficiencia del uso de fertilizantes en los nuevos planteos ganaderos pampeanos podemos destacar tres puntos principales. En primer lugar, establecer, al menos inicialmente, m贸dulos para manejo de pasturas de alta producci贸n en una peque帽a proporci贸n del establecimiento, permitir铆a poder utilizar eficientemente el forraje producido y cuantificar los beneficios de la implementaci贸n de las buenas pr谩cticas. En segundo lugar, conocer la oferta de nutrientes por parte del suelo y la demanda por parte de las pasturas (principalmente de nitr贸geno y de f贸sforo) es fundamental para ajustar correctamente la fertilizaci贸n. En tercer lugar, priorizar la fertilizaci贸n en ambientes con menos limitaciones para la producci贸n de las pasturas. Todo esto, por supuesto, requiere como base una planificaci贸n y distribuci贸n adecuada de la oferta de forraje”, concluye Marino.

Ya en la segunda jornada, en el 煤ltimo panel del Simposio, Mart铆n D铆az-Zorita (Coordinador del Comit茅 T茅cnico de Fertilizar AC) invita a debatir acerca de “Modelos integrados de recomendaci贸n de fertilizaci贸n en la region pampeana”. El especialista destaca la abundante informaci贸n disponible y actualizada en la regi贸n que permite identificar elementos comunes para el diagn贸stico. Dependiendo de los nutrientes identificados como limitantes, las estrategias de interpretaci贸n y planteos recomendados de manejo var铆an entre decisiones dirigidas a cada cultivo y/o a la recuperaci贸n de niveles de fertilidad de los suelos. Para el caso de f贸sforo, el monitoreo geo-posicionado de los rendimientos es una de las herramientas que complementan la elaboraci贸n de planteos integrados de fertilizaci贸n. En el caso del manejo de nitr贸geno, principalmente en cereales, los desaf铆os actuales se centran en ajustar el an谩lisis de necesidades de correcci贸n nutricional a los cultivos atendiendo a las expectativas de demanda asociadas a la precisa caracterizaci贸n del sitio productivo en interacci贸n con genotipos, su manejo y cualidades espec铆ficas del destino productivo.

D铆az-Zorita va m谩s all谩, y resalta que la integraci贸n de informaci贸n productiva es uno de los pilares sobre los que se apoyan los planteos de recomendaciones de manejo de la fertilizaci贸n. Adicionalmente, menciona a la diversificaci贸n en las secuencias de cultivos que permite ampliar las alternativas de correcci贸n de necesidades de fertilizaci贸n acordes a comportamientos diferenciales de estos en relaci贸n al consumo, la eficiencia y la residualidad de la pr谩ctica. “Las posibilidades de modelos de recomendaci贸n son variadas, y se pueden conjugar elementos que atienden a diferencias provenientes del conocimiento del sitio integrado a decisiones empresariales estrat茅gicas. Dicha integraci贸n es fundamental para hacer m谩s eficientes decisiones de manejo de nutrientes y mejorar la intensificaci贸n sustentable de la producci贸n agr铆cola”, cierra D铆az-Zorita.

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