12 de mayo de 2017 10:17 AM
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Chile habilita exportación de todos los cortes de carne paraguaya

Con la nueva certificación otorgada por Chile a nuestro país, el Paraguay podrá volver a exportar todo tipo de cortes de carne bovina a tierras andinas, según confirmó hoy Senacsa.

Hasta antes de recibir esta nueva certificación, Paraguay tenía restringido el envío de ciertos tipos de corte al mercado chileno. Sin embargo, con el nuevo reconocimiento esta etapa pasa a ser historia.

El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), Hugo Idoyaga, explicó que Chile actualmente basa la importación de productos cárnicos en una ley que posee tres categorías de carácter sanitario.

La tercera se refiere a los países con fiebre aftosa pero con reconocimiento (Paraguay), la segunda, sin aftosa pero bajo vacunación y la última sin fiebre aftosa ni vacunación.

De esta manera, Paraguay ya no tendrá restricciones en los cortes y podrá volver a exportar carne picada, hamburguesa y trimming, nombre con el que se le conoce a los retazos que tienen un poco de grasa.

Si bien la habilitación ya está, todavía restan algunos detalles de trámite para comenzar a enviar los productos.

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Fuente: Agromeat

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