12 de mayo de 2017 23:41 PM
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En el primer cuatrimestre del año creció 3,1% el consumo de carne vacuna

Alcanzó el equivalente a 56,7 kilos por habitante/año; en marzo se logró la mayor exportación mensual de los últimos siete años

El consumo de carne vacuna por habitante subió 3,1% en el primer cuatrimestre de 2017 versus igual período del año pasado.

Así se desprende de un informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra), difundido hoy. Según el relevamiento, entre enero y abril último el consumo por habitante se ubicó en 56,7 kilos, por encima de los 55 kilos de igual período de 2016.

Mejoró el consumo por habitante
Mejoró el consumo por habitante.

Si bien el consumo del primer cuatrimestre muestra una suba, si se toma el promedio móvil de los últimos doce meses todavía muestra, con 57,4 kilos a abril último, una merma del 1,5 por ciento.

Para Ciccra, en exportaciones la tasa de crecimiento interanual ya llegó al 68%, mientras que el primer trimestre de 2017 cerró con un volumen exportado de 39.597 toneladas de carne vacuna, 40,3% mayor al trimestre enero-marzo de 2016.

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Fuente: La Nacion

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