23 de mayo de 2017 14:47 PM
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Aumentan los controles en la comercializaci贸n de la carne vacuna

Uno de los 煤ltimos sucedi贸 en los campos del 聯Rey de la carne聰. Alertan que no se trata del 煤nico caso y las medidas implican desde sanciones econ贸micas hasta el cierre definitivo de los algunos frigor铆ficos denunciados.

A principios de a帽o el Gobierno Nacional puso en marcha el nuevo sistema de comercializaci贸n de hacienda y carnes vacunas, medida que busca frenar la informalidad de los frigor铆ficos/cooperativas y avanzar con el entrecruzamiento de datos de aquellos que intervienen en el proceso de faena.
Se trata de un R茅gimen de retenciones, percepciones y pagos a cuenta de IVA aplicables a los operadores de faena y a quienes comercializan hacienda, entre otras cosas.
Fue el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, quien reconoci贸 que las medidas tienen la finalidad atacar la informalidad en la comercializaci贸n de hacienda y carnes, donde a su juicio 鈥渇alta un grado importante de transparencia鈥.
El principal fiscalizador es la SUCCA unidad que sum贸 gran parte de las funciones que ten铆a la vieja ONCCA y quienes seg煤n gente del sector tendr铆a el aval del sector gremial del personal de la carne, de la producci贸n y tambi茅n de los frigor铆ficos. Otra de las entidades que denuncia y reclama es la CICCRA.

Se busca con esta medida enfrentar una problem谩tica que desde hace a帽os vienen denunciando el sector privado y tambi茅n innumerable cantidad de vecinos que nada tienen que ver con la industria frigor铆fica y que sin embargo padecen la informalidad a la que los someten la proliferaci贸n de frigor铆ficos que funcionan como cooperativas o bien sin registrar su facturaci贸n o sus operaciones comerciales.

Los efectos negativos del funcionamiento de frigor铆ficos irregulares se traducen, seg煤n la c谩mara c谩rnica, en:
-Evasi贸n impositiva (IVA-Ganancias-Ingresos Brutos),
-Evasi贸n previsional (no se pagan los aportes de los empleados no registrados);
-Riesgo sanitario (alt铆simo y relacionado principalmente con los desechos que genera el sector).
-Reducci贸n a casi esclavitud a los operarios, supuestos cooperativistas, que reciben ingresos inferiores a los de convenio y no gozan de vacaciones pagas, ART ni salario familiar.
-En nuestra localidad, recientemente vecinos de Ca帽uelas denunciaron al empresario SAMID acus谩ndolo de arrojar vacas muertas en campos de la zona y contaminar arroyos y efluentes.

Tambi茅n existen denuncias a Cooperativa 鈥淟a Floresta鈥 de Virrey del Pino y a FRIGOCARNE de M谩ximo Paz. Los Vecinos denuncian la existencia de olores nauseabundos que aparecen principalmente de noche, contaminaci贸n de napas de agua, etc. Algunos de los reclamos tramitan ante la Unidad Funcional de Instrucci贸n y Juicio N掳1 descentralizada de Ca帽uelas y ante el Departamento de delitos ambientales de la Polic铆a Federal.

Algunos de los organismos encargados de la fiscalizaci贸n y control ambiental en la zona de Ca帽uelas son ACUMAR, OPDS, ADA, y la Polic铆a Ecol贸gica, quienes se encuentran realizando permanentes inspecciones para dar con los responsables y quienes vienen efectuando diversas presentaciones en las investigaciones en curso.

La Polic铆a Ecol贸gica tiene una l铆nea donde se pueden denunciar casos de irregularidades en establecimientos que se dediquen a la de faena de animales: (0221) 4231750 /4242236 鈥 P.E

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Fuente: Ca帽uelas al d铆a - Ca帽uelas

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