30 de mayo de 2017 13:58 PM
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Engorde a corral: qu茅 hay que saber sobre los nuevos requisitos del Senasa

Con el fin de regular que los establecimientos que se dedican al engorde en confinamiento de bovinos, bubalinos, caprinos y ovinos exclusivamente en corrales (con el fin de completar los ciclos de recr铆a, engorde y terminaci贸n utilizando productos y subproductos para la alimentaci贸n de los mismos sin permitir el acceso al pastoreo), cumplan con ciertas […]

Con el fin de regular que los establecimientos que se dedican al engorde en confinamiento de bovinos, bubalinos, caprinos y ovinos exclusivamente en corrales (con el fin de completar los ciclos de recr铆a, engorde y terminaci贸n utilizando productos y subproductos para la alimentaci贸n de los mismos sin permitir el acceso al pastoreo), cumplan con ciertas condiciones para su funcionamiento, el Senasa cre贸, en 2001, el Registro Nacional de Establecimientos Pecuarios de Engorde a Corral.

En este tipo de sistemas de producci贸n existe una gran concentraci贸n de animales que provienen de distintos establecimientos ganaderos y de distintas zonas, por lo cual se requiere de una normativa espec铆fica que regule tanto la identificaci贸n de los mismos como el tratamiento de los desechos, efluentes y cad谩veres.

Por esta raz贸n, la Organizaci贸n Mundial de Sanidad Animal establece que se deben tener en consideraci贸n los principios generales de bienestar animal y de preservaci贸n ambiental.

Hay nuevas normas del Senasa para las los establecimientos de engorde a corral
Hay nuevas normas del Senasa para las los establecimientos de engorde a corral.

Desde el dictado de la Resoluci贸n 70/2001, que mencionamos, han transcurrido algo m谩s de 16 a帽os, por lo que fue necesario adecuar los requisitos a los nuevos cambios tecnol贸gicos producidos en cuanto a instalaciones, bioseguridad, higiene y manejo sanitario de este tipo de producci贸n en confinamiento.

Los establecimientos que se encuentren habilitados sanitariamente para desarrollar la actividad en confinamiento deben desarrollarla de forma exclusiva, no pudiendo en ese predio ejercer ning煤n otra, estando solamente permitido tener en el mismo 茅quidos (caballos, burros) de trabajo.

Para realizar la inscripci贸n en el Registro de Engorde a Corral, se deben cumplir requisitos t茅cnicos, de infraestructura y documentales que se detallan en la nueva resoluci贸n del Senasa 329 E/2017.

Para autorizar la inscripci贸n, el Senasa debe verificar que el establecimiento, el Administrador del Engorde a Corral (AEC) y el Usuario del Engorde a Corral (UEC) inscriptos en 茅l:

No posean alg煤n tipo de deuda con este Servicio Nacional.

No se encuentren sancionados por infracciones a la legislaci贸n sanitaria en el 煤ltimo a帽o.

No posean diferencias de stock en las existencias de ganado de su propiedad.

No posean pendientes vacunaciones o saneamientos sanitarios previstos por este Servicio Nacional.

En caso de que no se cumplan con las condiciones descriptas precedentemente, no se formalizar谩 la inscripci贸n hasta la regularizaci贸n de la situaci贸n del predio o productor involucrado.

 

 

驴Qu茅 pasa con los establecimientos inscriptos anteriormente en el registro?

Los establecimientos de engorde a corral que estuvieran inscriptos con anterioridad a la vigencia de la presente resoluci贸n, deben solicitar su reinscripci贸n antes del 18 de mayo de 2018 y cumplir con los requisitos establecidos en la presente normativa. Una vez que se venza dicho plazo, se proceder谩 a dar de baja en el registro a quienes no se hubiesen reinscripto.

 

 

驴Cu谩les son las consecuencias de no cumplir con estos requisitos?

El incumplimiento de las obligaciones establecidas en la normativa tratada ser谩 penado con las sanciones del art铆culo 14 de la Ley 27.233, es decir:

“Art. 14 – Las infracciones a las normas aplicadas por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria ser谩n sancionadas con las siguientes penalidades, las que sustituyen las previstas en los respectivos ordenamientos:

a) Apercibimiento p煤blico o privado;

b) Multas de hasta pesos diez millones ($ 10.000.000);

c) Suspensi贸n de hasta un (1) a帽o o cancelaci贸n de la inscripci贸n de los respectivos registros;

d) Clausura temporaria o definitiva de los establecimientos;

e) Decomiso de productos, subproductos y/o elementos relacionados con la infracci贸n cometida;

Por lo tanto, recomendamos a los establecimientos que se dediquen a la actividad de engorde a corral, dar cumplimiento en forma exhaustiva a la resoluci贸n 329/2017 del Senasa, al efecto de evitar las duras sanciones que la misma establece en casos de incumplimiento

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Fuente: La Nacion

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