9 de junio de 2017 14:18 PM
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En una planta de alimentos, qu茅 le brinda realizar un buen mantenimiento?

El buen funcionamiento de los equipos es un factor decisivo en la rentabilidad y la competitividad global de una planta de alimentos. Uno de los elementos m谩s cr铆ticos para reducir los costos de operaci贸n y aumentar el retorno de inversi贸n para sus activos es la gesti贸n y el mantenimiento de los equipos. Como gerente de […]

El buen funcionamiento de los equipos es un factor decisivo en la rentabilidad y la competitividad global de una planta de alimentos. Uno de los elementos m谩s cr铆ticos para reducir los costos de operaci贸n y aumentar el retorno de inversi贸n para sus activos es la gesti贸n y el mantenimiento de los equipos.

Como gerente de una planta, mantener todas las cosas funcionando sin problemas y eficientemente es muy importante para minimizar el tiempo de inactividad de la producci贸n y evitar los imprevistos.Para eso, es importante tener una buena relaci贸n con los proveedores de la maquinaria, ya que ellos lo pueden ayudar a identificar cuales son sus verdaderas necesidades y lo apoyar谩n con la instalaci贸n y el cuidado de estos elementos.

 

Por eso, es necesario conocer todas las partes fundamentales de los equipos, para poder dar indicaciones sobre lo que necesita en su planta, para mantener operando los equipos de la mejor manera y tener los repuestos a tiempo.

 

Tambi茅n, es indispensable tener a la mano informaciones como los manuales de reparaci贸n, las listas de repuestos, los manuales de operaci贸n, los plazos de entrega, los intervalos de mantenimiento y las esperanzas de vida; con los cu谩les se puede guiar un operario para manejar la maquinaria.

 

Capacitarse y realizar una buena gesti贸n de los bienes ayuda a evitar fallos en los componentes que causan las mayores interrupciones. Las piezas cambiadas pueden repararse completamente y prepararse para el siguiente mantenimiento.

 

Todo depende de la calidad con la que se realicen las cosas.De ah铆, que sea necesario tener un buen control de calidad. Existen muchos centros de servicio y reparaci贸n autorizados para suplir estas necesidades. Sin embargo, tambi茅n existen otros lugares que no cumplen con lo requerido por ley. Por eso, recuerde que lo barato sale caro.

 

Es mejor realizar las reparaciones a tiempo con todas las garant铆as, ya que esto determina que la maquinaria va a quedar funcionando perfecto.Finalmente, realizar el mantenimiento predictivo y correctivo es fundamental para cualquier planta porque ayuda a minimizar gastos y hacer m谩s rentable el negocio

Fuente: revistaialimentos.com

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