25 de junio de 2017 04:33 AM
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Contralor铆a revela que el SAG no tiene protocolos para fiscalizar inocuidad de la carne

Chile :聽聽 El contralor general de la rep煤blica, Jorge Berm煤dez, revel贸 -de visita en Valdivia- la inexistencia de protocolos de control en el Servicio Agr铆cola y Ganadero (SAG) para la fiscalizaci贸n de la inocuidad de la carne.   Lo anterior, tras participar en un seminario ambiental. En dicha instancia manifest贸 a los asistentes que exigieron […]

Chile :聽聽 El contralor general de la rep煤blica, Jorge Berm煤dez, revel贸 -de visita en Valdivia- la inexistencia de protocolos de control en el Servicio Agr铆cola y Ganadero (SAG) para la fiscalizaci贸n de la inocuidad de la carne.

 

Lo anterior, tras participar en un seminario ambiental. En dicha instancia manifest贸 a los asistentes que exigieron una reorganizaci贸n en la entidad para enfocar la labor fiscalizadora.

Al respecto, dijo que existen distintas unidades -entre ellas- una sobre Inocuidad Alimentaria. En ese sentido, explic贸 que partieron con las carnes y, al recurrir al SAG para pedir los protocolos respectivos, Contralor铆a detect贸 que estos eran inexistentes.

 

Lo curioso es que el contralor afirm贸 que de todos modos aquello no importa.

En tanto, Berm煤dez adelant贸 que el 2018 seguir谩n con las fiscalizaciones, pero en la carne de pollo, la que -seg煤n dijo- m谩s se consume en el pa铆s

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Fuente: www.biobiochile.cl

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