8 de julio de 2017 10:50 AM
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En Uruguay el mercado de ganado gordo continúa en tono pujante

El precio del novillo se consolida por encima de US$ 3,10 el kilo.
El mercado de ganado gordo siguió pujante en la primera semana de julio, consolidándose por encima de US$ 3,10 por kilo para los novillos y con valores sobre US$ 3,15 como piso para negocios especiales.
Las lluvias que comenzaron este jueves y se extenderían hasta entrada la semana que viene ayudan a la posición del productor con una oferta que ya es escasa.
La faena previsiblemente ha caído por debajo de 50 mil reses en la última semana, aunque no fue una corrección significativa con entradas a plantas que continúan cortas.
Resta por ver los precios que puede convalidar la industria frigorífica para cumplir con sus compromisos, en un contexto de mayor competitividad de los países vecinos.
Marcelo Secco, CEO de Marfrig para el Cono Sur, dijo en Tiempo de Cambio de radio Rural que el salto en el valor del dólar en Argentina llevó a que negocios de algunos cortes para la exportación fueran más atractivos que el mercado interno.

Mercado brasileño

En Brasil, más allá del embargo de Estados Unidos a la carne y al mayor control en otros destinos, el ajuste bajista del precio de la hacienda también reforzó su competitividad.
El lunes 3, la Asociación de Consignatarios de Ganado elevó en seis centavos la referencia para el novillo de exportación, a US$ 3,12 por kilo para la semana cerrada el sábado 1°. Es factible que haya un nuevo ajuste el lunes.
Según dijeron operadores a Conexión Agropecuaria, la firmeza del mercado hace que los US$ 3,15 sean hoy el valor piso para negociar novillos especiales. Los consignatarios, en tanto, subieron ocho centavos la referencia para las vacas bien terminadas, a US$ 2,85 por kilo.

Exportaciones del semestre

Los datos de INAC para el primer semestre del año marcaron un total de exportaciones de US$ 917,5 millones, un monto 15% superior a igual período del año pasado. En volumen el incremento interanual fue de 14% con un total de 223.833 toneladas.
Las ventas a China sumaron US$ 368,1 millones –22% más que en el primer semestre del año anterior–, concentrando el 40% del total medido en dólares.
En términos de volumen ese destino representó 48% del total con 109.176 toneladas. Las colocaciones a los países del Nafta llegaron a 37.900 toneladas, un volumen 8% inferior a enero-junio de 2016. En este caso influyó negativamente la fuerte caída de los negocios con Canadá, de 67% en volumen.

Precios

En la última semana informada por INAC el precio promedio de exportación de carne vacuna fue de US$ 3.323 por tonelada. La semana previa se había superado los US$ 3.400 por tonelada, en el mayor valor en lo que va del año.
En ovinos, el valor promedio de exportación fue de US$ 4.002 por tonelada, 20% por debajo de los US$ 4.989 por tonelada de la semana anterior, cuando también se había llegado a un máximo para el acumulado de 2017.
El lunes 3 los consignatarios aumentaron en un centavo la referencia para los corderos a
US$ 3,33 por kilo.
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Fuente: Observa

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