29 de agosto de 2017 15:23 PM
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Porcinos radiograf铆a de un sector que multiplica

Productores de cerdos se reunieron con el ministro de鈥圓gricultura de la Naci贸n para darle a conocer cu谩nto invirti贸 el sector que ahora se ve amenazado por la apertura de la importaci贸n de porcinos de Estados Unidos. No se niegan a competir, pero no quieren que esa competencia sea desleal.

Abrir las puertas del pa铆s para que ingresen cerdos de Estados Unidos, es una medida que gener贸 preocupaci贸n en un sector que 鈥渓os 煤ltimos a帽os invirti贸 m谩s de 1.500 millones de d贸lares e incorpor贸 12.500 empleados, sumando hoy 37.000 en forma directa y 35.000 en forma indirecta鈥, precisaron los productores en una reuni贸n con el ministro de Agricultura de la Naci贸n, Ricardo Buryaile.

Faenaron m谩s de siete millones de cabezas y produjeron casi 500 mil toneladas de chacinados, indicaron. 鈥淟a producci贸n primaria porcina duplic贸 su producci贸n en seis a帽os y contin煤a creciendo a raz贸n del 10% anual鈥, agregaron.

Se consumen en Argentina 120 kilos por habitante y por a帽o: 59 kilos de vacuno, 45 kilos de pollo y algo m谩s de 16 kilos de cerdo, reporta El Diario del Centro del Pa铆s.

鈥淓l mercado dom茅stico est谩 totalmente abastecido, tanto en el consumo de carne fresca como en el industrial鈥, por lo que no encuentran un justificativo a la apertura de las fronteras.

鈥淣o estamos en contra de la apertura de mercado, siempre que 茅sta sea inteligente, es decir de car谩cter rec铆proco, y que, por lo tanto, nos permita colocar nuestros productos en el mundo鈥, explicaron.

鈥淐on los productos importados queremos competir, pero lealmente y sin desventajas. Hoy no ocurre eso. Argentina es un pa铆s pr谩cticamente libre de enfermedades porcinas y es deber del Estado nacional mantener esa situaci贸n de privilegio. La importaci贸n tiene tres aspectos a evaluar adem谩s del econ贸mico: el sanitario, el de lealtad comercial y el de apertura de mercados internacionales鈥, puntualizaron.

En relaci贸n al primero, aseguran que nuestro pa铆s 鈥渆s el 煤nico pa铆s de Am茅rica que todos los a帽os hace un muestreo de toda su poblaci贸n porcina en general y de las granjas vendedoras de gen茅tica en particular y es libre PRRS (S铆ndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino), considerado uno de los peores flagelos de la producci贸n porcina mundial.

Chile, en cambio, es un pa铆s contaminado, que determin贸 que el virus del PRRS del a帽o 2013 es contempor谩neo a un serotipo aparecido el mismo a帽o en Estados Unidos y se comprob贸 que la enfermedad ingres贸 a trav茅s de carne proveniente de ese pa铆s鈥.

Y agregaron: 鈥淎dem谩s de PRRS, la principal restricci贸n al ingreso de la carne porcina de Estados Unidos a nuestro pa铆s es la obligatoriedad de analizar la totalidad de los animales faenados para triquinosis, ya que es un pa铆s end茅mico a esa enfermedad. Esta restricci贸n sigue vigente鈥.

En lo que hace a la competencia, plantearon un grave problema, dado que el pa铆s del norte, al igual que Canad谩 y Brasil, 鈥渦tiliza un betagonista como promotor de crecimiento conocido como ractopamina鈥, que no tiene autorizaci贸n en la Argentina.

鈥淒icho producto disminuye los costos de producci贸n y el sector porcino nacional no solo se ve privado de usarlo, sino que, adem谩s, debe competir con cortes de cerdo hechos por productores que s铆 lo usan鈥, destacaron.

Finalmente, dijeron: 鈥淧ara equilibrar los vol煤menes de importaci贸n en un pa铆s con total autoabastecimiento en sus tres principales carnes, debemos exportar. El sector privado realiza el esfuerzo en b煤squeda de clientes, pero depende del accionar del Estado para lograr la apertura de mercados y poder as铆 materializar las exportaciones鈥.

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Fuente: ElSitioPorcino

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