6 de septiembre de 2017 10:59 AM
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Unión Europea : Nuevo reglamento sobre Campylobacter en canales de pollo de engorde

El diario oficial de la UE ha publicado un Reglamento de la UE que establece nuevos criterios de higiene de proceso para Campylobacter en canales de pollos de engorde y que será aplicable a partir del 1 de enero de 2018. El mismo modifica en lo que se refiere a ese tema el Reglamento de la […]

El diario oficial de la UE ha publicado un Reglamento de la UE que establece nuevos criterios de higiene de proceso para Campylobacter en canales de pollos de engorde y que será aplicable a partir del 1 de enero de 2018. El mismo modifica en lo que se refiere a ese tema el Reglamento de la Comisión Europea 2073/2005 de 15 de noviembre de 2005 relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios.

El texto íntegro se puede descargarse desde

http://carnica.cdecomunicacion.es/images/descargas/carnica/Reglamento_UE_2017_1495_de_la_Comisión_de_23_de_agosto_de_2017_que_modifica_el_Reglamento_CE_de_la_Comisión_Europea_2073_2005_por_lo_que_se_refiere_a_Campylobacter_en_canales_de_pollos_de_engorde.pdf

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Fuente: Agromeat

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