10 de noviembre de 2017 05:43 AM
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Mejora el precio de la carne exportada en Paraguay

Al cierre del d茅cimo mes del a帽o, se reportan valores positivos para la exportaci贸n de carne bovina.

El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) inform贸 que al cierre de octubre se registr贸 un leve aumento de los vol煤menes exportados con respecto al mismo periodo del a帽o pasado; sin embargo, los valores aumentaron en un 15,78% (ver infograf铆a).

Juan Carlos Pettengill, presidente de la C谩mara Paraguaya de la Carne (CPC), explic贸 que este mes, y durante el a帽o, hubo una disminuci贸n de la oferta, por lo que aumentaron los precios en el mercado internacional.

鈥淓l animal de Paraguay es el m谩s caro de la regi贸n, los mercados est谩n pagando m谩s por la disminuci贸n de la oferta que hay鈥, explic贸. Acot贸 que toda la diferencia se traslada al productor.

La tendencia es que este comportamiento se mantenga en lo que resta del a帽o, se帽al贸. El mercado interno no sufrir谩 variaciones de precio, dijo.

Esperan que Chile se afiance como mercado en los 煤ltimos meses, no as铆 Rusia, que ya compr贸 todo lo previsto para el 2017. Ambos mercados son los principales destinos para Paraguay.

Ante este escenario de disminuci贸n de oferta, surge nuevamente el tema de la reducci贸n del hato ganadero en el pa铆s. De acuerdo a datos del Senacsa, entre el 2016 y 2017, se registraron 500.000 cabezas de ganado menos.

Al respecto, Pettengill dijo que es necesario un trabajo en conjunto entre el Estado, los ganaderos y la industria para revertir la situaci贸n. 鈥淭enemos la industria, los mercados y los precios, pero faltan los animales鈥, a帽adi贸.

Otras carnes. En cuanto a la carne porcina, hubo una disminuci贸n en el volumen exportado de 23,33%. En lo que va del a帽o se exportaron 1.005.627 kilos, seg煤n el mismo informe. Tambi茅n disminuy贸 el valor de lo exportado, en 2,2%. Las divisas ingresadas para este producto ascienden a USD 3.053.533.

La carne aviar reporta n煤meros positivos. Se registr贸 un aumento en el volumen de 15,78% y la diferencia en valor fue de 24,39%.

Fuente: Agromeat

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