20 de noviembre de 2017 01:42 AM
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Retiran en Puerto Rico más de 130 mil kg de carne por falta de inspección

Trafon Group está retirando del mercado puertorriqueño aproximadamente 297,828 libras (135.092 kg) de productos de pollo y cerdo que no contaron con los adecuados procesos de inspección, anunció el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA). Los productos de cerdo y pollo, crudos y listos para comer […]

Trafon Group está retirando del mercado puertorriqueño aproximadamente 297,828 libras (135.092 kg) de productos de pollo y cerdo que no contaron con los adecuados procesos de inspección, anunció el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA).

Los productos de cerdo y pollo, crudos y listos para comer (RTE, por sus siglas en inglés, fueron producidos entre el 26 de abril y el 27 de septiembre por múltiples establecimientos canadienses. Los siguientes productos están sujetos a esta retirada (los nombres están mencionados en inglés):

  • Paquetes sellados al vacío de 12-oz. que contienen 10 salchichas “franks” de “Harvest Creek CHICKEN FRANKS” con fechas de mejor si se consume/consumir hasta el día (“Best by/Use by”) de 12/07/2017 con código de lote 93023.
  • Paquetes sellados al vacío de 12-oz. que contienen 10 salchichas “franks” de “Harvest Creek CHICKEN FRANKS” con fechas de mejor si se consume/consumir hasta el día (“Best by/Use by”) de 12/10/2017 con código de lote 93023.
  • Cajas de 48-lb. que contienen 8 postas de 6-lb. de “OLYMEL PLUS IMPORTED PORK SHOULDER PICNIC AND HAM” con códigos de lote 71160.
  • Cajas de 24-lb. que contienen 2 postas de 12-lb. de “Polean Fully COOKED Imported Ham” con códigos de lote 727025.
  • Cartones que contienen 4 lomos de cerdo congelados y empacados en plástico con pesos al azar.
  • Cartones que contienen 4 lomos de cerdo congelados y empacados en plástico con pesos al azar y códigos de caja Cert. 828131/Canada 80.
  • Cartones que contienen 4 lomos de cerdo congelados y empacados en plástico con pesos al azar y códigos de caja Cert. 828132/Canada 80.

Estos productos fueron enviados para venta al por menor, hoteles, restaurantes e instituciones en Puerto Rico.

El problema fue descubierto el 10 de noviembre del 2017 cuando el personal de FSIS llevaba a cabo actividades rutinarias de verificación de importación.

No se han recibido informes confirmando reacciones adversas por el consumo de estos productos.

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Fuente: Carnetec

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