25 de noviembre de 2017 12:17 PM
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Ovino: “la carne y la lana ya no son commodities, sino especialidades”

Uruguay : El Secretariado Uruguayo de la Lana realizó este viernes su encuentro anual con comunicadores agropecuarios, en la Cámara Mercantil. En él se repasaron 5 hitos de la institución, además de la presentación del libro “50 años del SUL”.

Entrevistado por Dinámica Rural, el Ing. Agr. Alejandro Gambetta, Pte. del SUL, dijo que nuestra carne y nuestra lana “ya no son commodities, sino especialidades”, por lo que hay que buscar nuevos mercados que puedan pagar los valores que pueden tener estos productos, como México o la Comunidad Económica Europea.

En cuanto al stock ovino, comentó que es necesario tener buenos valores, y levantar ciertas restricciones que tenemos a nivel país, como problemas sanitarios y de seguridad rural.

Además, destacó el uso de tecnologías como las parideras o el flushing, una herramienta que supone un aumento del 50% en la producción de mellizos, pero que solo el 15% de los productores utiliza.

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Fuente: El Espectador

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