10 de diciembre de 2017 09:46 AM
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Bolivia : Dan registro sanitario a un matadero

Con el fin de precautelar la salud de la poblaci贸n a trav茅s del correcto proceso de manejo sanitario de carne de ganado en el municipio de Mizque en el departamento de La Paz, el Gobierno entreg贸 el Registro Sanitario al matadero de este municipio.

Mart铆n Zapata, Jefe Distrital del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), instituci贸n dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, inform贸 que se entreg贸 al alcalde de Mizque, la Certificaci贸n Sanitaria que posibilita el funcionamiento de este recinto, en condiciones inocuas. 鈥淐omo Senasag venimos a hacer entrega de este registro, dando a conocer que detr谩s de este documento existe mucho trabajo, coordinaciones y compromisos que nos han llevado a contar con una infraestructura y equipamiento nuevo que va mejorar la calidad sanitaria del productos c谩rnico que va salir de este matadero鈥. Sostuvo que existen proyectos de mataderos nuevos aprobados, adem谩s de otros en construcci贸n; mataderos en funcionamiento que est谩n siendo mejorados con planes de adecuaci贸n. En la inauguraci贸n y entrega del registro sanitario del matadero Municipal de Mizque, estuvieron presentes autoridades departamentales, municipales, regionales, representantes de los matarifes y p煤blico en general. El Senasag garantiza la inocuidad de los alimentos.

Fuente: Agromeat

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