18 de diciembre de 2017 00:25 AM
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Productores de yuca buscan recobrar mercado de EE. UU.

Republica Dominicana :聽 Los miembros de la Asociaci贸n de Productores Agr铆colas de la Provincia Espaillat (APAPE) est谩n decididos a recuperar el mercado de Estados Unidos, fundamentalmente para cubrir la demanda de la alta poblaci贸n dominicana residente en ese pa铆s. El presidente de la organizaci贸n (conformada por m谩s de 100 productores), Julio Abreu, inform贸 que existe […]

Republica Dominicana :聽 Los miembros de la Asociaci贸n de Productores Agr铆colas de la Provincia Espaillat (APAPE) est谩n decididos a recuperar el mercado de Estados Unidos, fundamentalmente para cubrir la demanda de la alta poblaci贸n dominicana residente en ese pa铆s.

El presidente de la organizaci贸n (conformada por m谩s de 100 productores), Julio Abreu, inform贸 que existe un proyecto mediante el cual se est谩n dando los pasos de lugar para adecuar una planta parafinadora con los est谩ndares de calidad que exige el mercado estadounidense.

鈥淓stamos iniciando este proceso de mejoramiento de la yuca mocana, que es hist贸rica en el pa铆s, para lograr rescatar el terreno perdido en ese mercado internacional鈥, destac贸 Abreu.

El proyecto est谩 avanzando en m谩s de un 60% y se prev茅 que para febrero pr贸ximo la planta est茅 en operaci贸n, adelant贸 Ram贸n Ortiz, encargado de manejar lo relativo a las exportaciones.

Ortiz explic贸 que la iniciativa, denominada 鈥淓xportaci贸n de yuca mocana a mercado 茅tnico de Estados Unidos鈥 cuenta con el apoyo del Fondo Internacional de Desarrollo Agr铆cola (FIDA), la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD), el Proyecto de Desarrollo Econ贸mico Rural (PRORURAL), entre otras instituciones.

Se estima que el proyecto conllevar谩 una inversi贸n de aproximadamente RD$20 millones, estim贸 Ortiz.

Producci贸n
La provincia Espaillat, espec铆ficamente Moca, su municipio cabecera, es conocida por sus altos niveles de producci贸n de yuca. Actualmente hay m谩s de 20,000 tareas sembradas en esta zona, las cuales producen cerca de 30 quintales por tarea, seg煤n los miembros de APAPE, quienes aseguran que en la actualidad suplen casi todo el mercado nacional.

鈥淣osotros tenemos las condiciones de terreno y la experiencia para suplir el mercado nacional e internacional porque no tenemos l铆mites para la producci贸n鈥, asegur贸 Francisco Antonio Tejada.

Las mayores 谩reas sembradas de yuca para el consumo fresco del pa铆s se encuentran en La Vega, Espaillat y Hermanas Mirabal, seg煤n un estudio del Consejo Nacional de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (CONIAF) y el Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (IDIAF).

Historia
El citado estudio indica que en las d茅cadas de los 70 y 80 Rep煤blica Dominicana fue uno de los mayores exportadores de yuca del Caribe y Centroam茅rica al mercado de los Estados Unidos, pero la exportaci贸n se desplom贸 debido a la aparici贸n de una variedad que no reun铆a las condiciones para mantener el mercado internacional.

鈥淟os mercados internacionales exig铆an una yuca de mayor duraci贸n en anaquel con nueva presentaci贸n para su conservaci贸n en las bodegas, que consist铆a en yuca parafinada o congelada, para lo cual el pa铆s no estaba preparado tecnol贸gicamente鈥, dice el documento.

Eso es precisamente lo que los productores de la provincia Espaillat quieren hacer, implementar las tecnolog铆as y las pr谩cticas requeridas para recuperar ese mercado.

Tambi茅n tienen previsto reunirse a finales de enero con la comunidad dominicana de comerciantes de Nueva York.

鈥淭enemos buenas expectativas, estamos muy optimistas con el proyecto porque en ese mercado hay una alta poblaci贸n dominicana y hay una gran demanda鈥, expres贸 Luis Compr茅s.

Fuente:

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