24 de diciembre de 2017 19:12 PM
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脷ltima reuni贸n de la Mesa de las Carnes con el gobierno nacional

Cajas Negras, IVA y fiscalizaciones de Senasa, exportaci贸n de cuero crudo e importaciones de cerdo con hormonas, fueron los planteos que hicieron desde el sector privado.

Se realiz贸 la 煤ltima reuni贸n del a帽o de la Mesa de las Carnes, 谩mbito en el cual este a帽o se debatieron pol铆ticas sectoriales que ayudaron al mejor funcionamiento de la cadena y que cont贸 en reiteradas oportunidades con la presencia del presidente Mauricio Macri. Se esperan nuevas medidas para el arranque de 2018.

Parte del gabinete nacional recibi贸 en la Casa Rosada a la Mesa, que re煤ne a entidades de productores, sindicatos, industrias frigor铆ficas de consumo y exportaci贸n, proveedores de gen茅tica, asociaciones de criadores, consignatarios y cadenas comerciales de la carne vacuna, aviar, porcina y ovina.

Participaron de la reuni贸n, el jueves 14 de diciembre, el vicejefe de gabinete, Gustavo Lopetegui; y los ministros de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, y de la Producci贸n, Francisco Cabrera, adem谩s de un conjunto de funcionarios y t茅cnicos de Agroindustria, INAES y AFIP.

Durante el encuentro se destacaron los importantes avances generados este a帽o. Particularmente en el control de la informalidad, la simplificaci贸n de tr谩mites vinculados al pre-despacho, la trazabilidad, las negociaciones internacionales, los mercados de futuros y las herramientas financieras.

Como contrapartida se aument贸 un 6% la producci贸n de todas las carnes y un 26% las exportaciones, en el caso espec铆fico de la carne vacuna las exportaciones en volumen aumentaron un 32%, y un 22% en divisas. El consumo global aument贸 un 3,4%, llegando al r茅cord de 118 kg/hab/a帽o.

Se confirmaron las fechas de instalaci贸n de 鈥渃ajas negras鈥 entre el 1 de enero y el 28 de febrero de 2018, en todos los frigor铆ficos del pa铆s. Se defini贸 que el que no las tenga funcionando al 1 de marzo del a帽o que viene, no faenar谩.

Se coment贸 que se dispusieron sanciones a 150 operadores incumplidores dentro de los cu谩les se suspendieron 10 plantas, que a los pocos d铆as pagaron m谩s de 10 millones de pesos que hab铆an retenido de impuestos a los productores. En el d铆a, tambi茅n se suspendieron otras 10 plantas y dos cooperativas.

La Mesa de las Carnes tambi茅n acord贸 enviar una propuesta al Minagro para incentivar el incremento del peso de faena, sin costo fiscal sobre los kilos aumentados. Y se destacaron las importantes reducciones en la tasa de Ingresos Brutos en la provincia de Buenos Aires, tanto para titulares de faena como para minoristas que permiten avanzar en la reducci贸n de la informalidad.

Adem谩s se anunci贸 la reducci贸n del IVA al 10,5% para la cadena del pollo y de los cerdos. Para estos 煤ltimos tambi茅n se pondr谩 en marcha la percepci贸n del IVA e Ingresos Brutos previa a la faena que est谩 teniendo gran 茅xito en la cadena vacuna. Y ante una propuesta para reducir la informalidad en las carnicer铆as, la AFIP se comprometi贸 a implementar un proceso sist茅mico para su control. Al respecto, los referentes sectoriales reiteraron la necesidad de establecer el est谩ndar sanitario b谩sico para todas las plantas del pa铆s. Las autoridades del Minagro y Senasa se comprometieron a tomar la iniciativa en este tema.

Acerca de las irregularidades en la aplicaci贸n del derecho de exportaci贸n al cuero, se solicit贸 su urgente soluci贸n al ministerio de Producci贸n.

Finalmente, se solicit贸 a las autoridades prohibir el ingreso de carne de cerdo tratada con Ractopamina, producto cuyo uso no est谩 permitido en la Argentina.

Baja el novillo en la regi贸n Mercosur

ValorCarne report贸, esta semana, retrocesos del 0,5 al 2% en el precio de los novillos de exportaci贸n en los pa铆ses del bloque.

El novillo pesado nacional, apto Hilton, perdi贸 cinco centavos (2%) hasta los USD 3,30, mostrando la mayor merma de la regi贸n. Mientras que el precio en pesos ofrecido por los frigor铆ficos exportadores se mantuvo generalizadamente estable, algunas bajas aisladas provocaron un retroceso promedio ponderado de $0,20 por kilo. Este movimiento se sum贸 a una devaluaci贸n de 1,2%, la primera desde que empez贸 la revaluaci贸n a principios de noviembre. Se destaca que el premio de un novillo pesado apto Hilton sobre uno de consumo se mantiene en el 10%.

Uruguay: tambi茅n registr贸 una disminuci贸n de los valores, en este caso de cuatro centavos (1%) hasta los USD 3,02. En Paraguay tuvo una baja de 2 centavos (0,5%) hasta los USD 3,20. Mientras Brasil registr贸 una baja de un centavo hasta los USD 2,93, manteni茅ndose como la cotizaci贸n m谩s baja de la regi贸n.

Fuente: El Litoral

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