11 de enero de 2018 16:11 PM
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Clausuran Senasa una planta frigor铆fica por violaciones higi茅nicas

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) clausur贸 el pasado jueves una planta frigor铆fica ubicado en la ciudad de Nueva Esperanza (Provincia de Santiago del Estero) por una serie de violaciones higi茅nico-sanitarias. El procedimiento se inici贸 por una denuncia con fotos en las redes sociales del Senasa de un ciudadano, que mostraba el […]

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) clausur贸 el pasado jueves una planta frigor铆fica ubicado en la ciudad de Nueva Esperanza (Provincia de Santiago del Estero) por una serie de violaciones higi茅nico-sanitarias.

El procedimiento se inici贸 por una denuncia con fotos en las redes sociales del Senasa de un ciudadano, que mostraba el posible riesgo a la poblaci贸n ante la falta de condiciones adecuadas para el sacrificio animal.

A partir de esta informaci贸n la Direcci贸n Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Organismo realiz贸 un procedimiento espont谩neo en el 鈥淢atadero Municipal Nueva Esperanza鈥 denunciado, y procedi贸 a su clausura luego de inspeccionar y documentar las condiciones inapropiadas en las que se realizaba el sacrificio animal en el lugar.

Los coordinadores tem谩ticos de Inocuidad y de Sanidad Animal del Centro Regional NOA Sur del Organismo, Rodrigo Lencina y Roberto Rodr铆guez respectivamente,聽 encabezaron la inspecci贸n del establecimiento, donde comprobaron las faltas graves a las normas higi茅nico-sanitarias, que representaban un riesgo para la salud de los consumidores de la carne all铆 elaborada, adem谩s del impacto ambiental para los vecinos del lugar.

Ambos profesionales coincidieron en labrar un acta de clausura, en conformidad de un representante de la municipalidad local, a partir de la cual se iniciar谩 un proceso de trabajo para el eventual levantamiento una vez que se cumpla con la normativa vigente.

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