15 de enero de 2018 10:26 AM
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Representantes del retail norteamericano interesados en nuevas variedades de uva de mesa chilena

Un grupo de representantes de importantes cadenas de supermercados de Estados Unidos y Canad谩, visitaron Chile para conocer la industria de la fruta de exportaci贸n y se interesaron por las nuevas variedades de uva de mesa, inform贸 la Asociaci贸n de Exportadores de Frutas de Chile (ASOEX).   El Consorcio Tecnol贸gico del a Fruta, ubicado en […]

Un grupo de representantes de importantes cadenas de supermercados de Estados Unidos y Canad谩, visitaron Chile para conocer la industria de la fruta de exportaci贸n y se interesaron por las nuevas variedades de uva de mesa, inform贸 la Asociaci贸n de Exportadores de Frutas de Chile (ASOEX).

 

El Consorcio Tecnol贸gico del a Fruta, ubicado en Curacav铆, lleva a cabo cinco Programas de Mejoramiento Gen茅tico (PMG), orientados a cerezas, frambuesas, carozos, manzanas y uvas de mesa con el objetivo de desarrollar variedades propias.

 

En el caso de la uva de mesa, explic贸 la ASOEX en un comunicado, se busca que 鈥渘o solo tengan un buen calibre, color, dulzor y consistencia, sino que tambi茅n buena poscosecha y resistencia a hongos鈥. Seg煤n la bi贸loga Consuelo Medina a la fecha existen cinco selecciones de uvas de mesa que se encuentran siendo evaluadas comercialmente en distintas zonas productoras.

 

鈥淓stamos evaluando cinco selecciones de uvas en tres zonas de producci贸n comercial y agrometeorol贸gicas diferentes, espec铆ficamente en las regiones de Coquimbo, Valpara铆so, Metropolitana鈥, explic贸, al tiempo que adelant贸 que el programa se desarrolla desde hace nueve a帽os y se espera que dentro de unos dos a tres a帽os se d茅 vida a dos nuevas variedades de uva de mesa de alta calidad.

 

Seg煤n Mike Carter, de Southeastern Grocers, los clientes quieren probar nuevas variedades, sobre todo si 茅stas son de buena calidad y sin semilla. 鈥淟as nuevas variedades permiten una diferenciaci贸n, y cada vez son m谩s las que se desarrollan en Estados Unidos鈥, se帽al贸 y agreg贸: 鈥Chile es un importante proveedor de estas frutas, por lo tanto, creemos que avanzar en el desarrollo de variedades propias de buena calidad y sabor es necesario鈥.

 

Por su parte, Alfonso Cano de Northgate Gonz谩lez Markets, agreg贸 que 鈥淐hile es un proveedor importante de uvas de mesa en un per铆odo en el cual nosotros no tenemos producci贸n propia鈥. Asimismo, se帽al贸 la importancia de contar con fruta 煤nica para sus clientes.

 

Cada vez es mayor la competencia que tienen las uvas chilenas en Norteam茅rica, por ello buscar nuevas variedades que le permitan diferenciarse, es clave鈥, asegur贸 Karen Brux, directora de marketing de la CFFA de Norteam茅rica.

Fuente: MT

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