3 de marzo de 2018 21:16 PM
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Reducción de la resistencia a los antibióticos en las aves

La investigación ha demostrado que el ganado puede ser reservorio de bacterias resistentes que se pueden transferir a los humanos; algunas de ellas con grave preocupación zoonótica, como son Salmonella y E. coli.

Frente a esta problemática se hacen necesarias estrategias alternativas para controlar dichas enfermedades y al mismo tiempo reducir la dependencia de antibióticos. Intervenciones profilácticas de carácter natural y sostenible tales con Diamond V Original XPCTM permiten reducir la resistencia a antibióticos directa e indirectamente, informa nutriNews.

Objetivo

Recientemente, en 2016, se llevaron a cabo un par de estudios para evaluar el uso de XPCTM como método para reducir la resistencia a los antimicrobianos de Salmonella y E. coli al Florfenicol, Ceftiofur y Enrofloxacina en aves de corral entre otras especies.

2016. Primer estudio. El primer estudio que se investigó fue publicado en 2016 (Feye et al., 2016), donde los pollos de engorde comerciales fueron desafiados directamente con Salmonella Typhimurium.

Antibióticos testados. Las cepas aisladas de Salmonella recuperados de ambos grupos se analizaron para determinar la resistencia a tres antibióticos clínicamente relevantes en humanos: Florfenicol, Ceftiofur y Enrofloxacina. Estos fueron eligidos debido al conocimiento de sus mecanismos genéticos que transmiten su resistencia, además de ser relevantes para el tratamiento de humanos infectados con Salmonella.

Resultados. La administración de este compuesto comercial dio como resultado una reducción significativa tanto en la diseminación fecal como en la colonización intestinal de Salmonella en comparación con las aves alimentadas con la dieta control. En el mismo estudio, las cepas asiladas de Salmonella de las aves del tratamiento mostraron una resistencia reducida al Cloranfenicol en comparación con el control.

En comparación con el control, la administración del compuesto comercial redujo significativamente (P <0.001) la resistencia de las cepas aisladas de Salmonella recuperadas del ciego de pollos de engorde para los tres antibióticos probados. Florfenicol: la resistencia se redujo de 12.84% a 1.95% Ceftiofur: la resistencia se redujo de 9.55% a 0.48% Enrofloxacina: la resistencia se redujo de 3.96% a 0.01%

2016. Segundo estudio. Más recientemente, se valoraron los efectos de administrar el mismo compuesto comercial para reducir la resistencia a antibióticos de cepas de Salmonella y E. coli recuperadas del tracto gastrointestinal de pollos de engorde comerciales, gallinas ponedoras y pavos por exposición natural (McIntyre et al., 2016; Pavlidis et al., 2016). Se confirmó los resultados observados por Feye et al. (2016).

Los investigadores revisaron la resistencia a los antibióticos de 318 granjas avícolas recogiendo 15.106 muestras y testando 34.262 colonias.

La resistencia de las cepas aisladas de Salmonella recuperadas del ciego de pollos de engorde para los tres antibióticos evaluados se redujo significativamente. Florfenicol: la resistencia se redujo de 17.7% a 1.4% Ceftiofur: la resistencia se redujo de 13.6% a 0.5% Enrofloxacina: la resistencia se redujo de 6.5% a 0.00% (21029 colonias, P <0.0001).

Tendencias similares se registraron en gallinas ponedoras, donde la resistencia para: Florfenicol: se redujo de 9.4% a 4.8%, Ceftiofur: la resistencia se redujo de 8.9% a 4.1% Enrofloxacina: la resistencia se redujo de 3.6% a 2.3% (9154 colonias, P <0.05).

En pavos se observaron resultados similares, donde: Florfenicol: la resistencia se redujo de 14.4% a 1.6%, Ceftiofur: la resistencia se redujo de 10.5% a 1.3% Enrofloxacina: la resistencia se redujo de 5% a 0,3% (4079 colonias, P <0,0001).

De manera comparada, la resistencia a E.coli en antibióticos se redujo significativamente a los tres antibióticos en pollos de engorde y pavos. 2016.

En pollos de engorde: Florfenicol de 90.7% a 25%, Ceftiofur de 68% a 26.9% Enrofloxacina de 56.3% a 15.4% (3230 colonias, P <0.0001)

En pavos: Florfenicol de 87.2% a 26.6%, Ceftiofur de 75.3% a 39.6% Enrofloxacina de 42.4% a 27.3% (3597 colonias, P <0.0001)

Estos datos sugieren que la resistencia a antibióticos de Salmonella y E. coli a varios antibióticos podría reducirse mediante la inclusión de XPCTM en las dietas de aves de corral, siendo una de las estrategias para la reducción de la resistencia a los antibióticos en las aves de corral.

Fuente: El Sitio Avicola

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