12 de marzo de 2018 16:39 PM
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Se estir贸 la brecha en precios agropecuarios

La brecha de precios entre lo que paga el consumidor y lo que recibe el productor por los alimentos agropecuarios subi贸 1,8% en febrero y alcanz贸 as铆 un valor promedio de 4,52 veces, se帽al贸 ayer la Confederaci贸n de la Mediana Empresa (CAME). Seg煤n el sondeo, esa diferencia se explic贸 por la pera, el pimiento rojo, […]

La brecha de precios entre lo que paga el consumidor y lo que recibe el productor por los alimentos agropecuarios subi贸 1,8% en febrero y alcanz贸 as铆 un valor promedio de 4,52 veces, se帽al贸 ayer la Confederaci贸n de la Mediana Empresa (CAME).

Seg煤n el sondeo, esa diferencia se explic贸 por la pera, el pimiento rojo, el zapallito y la berenjena.

“El 脥ndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de CAME, que mide las diferencias promedio entre el importe de origen y g贸ndola para 25 alimentos agropecuarios, subi贸 a 4,52 veces en febrero”, calcul贸 la entidad.

“La participaci贸n del productor en los valores finales del promedio de los elementos relevados se mantuvo en 24,7%”, estim贸 CAME.

La entidad que destac贸 que el lim贸n, la mandarina, la manzana y el tomate redondo redujeron su disparidad, pero aclar贸 que los niveles no alcanzaron para evitar que en el conteo promedio la situaci贸n de importes desmejore.

Para elaborar el indicador, se tomaron los valores diarios online de los principales supermercados del pa铆s y m谩s de 500 importes de verduler铆as y mercados para cada producto.

“En febrero, el IPOD agr铆cola alcanz贸 un valor de 4,7 veces”, consider贸 y el ganadero se ubic贸 en 3,8 veces”.

El informe evalu贸 que los alimentos con menores diferencias resultaron el huevo (2,35 veces) y pollo (2,31 veces) y analiz贸 que “hay comportamientos especulativos de las grandes cadenas de supermercados que se abusan de su posici贸n dominante, y otros son factores comunes como la estacionalidad, que afectan a productos concretos en algunas 茅pocas del a帽o, o los costos de almacenamiento y transporte”.

Fuente: Ambito Financiero

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