7 de abril de 2018 11:42 AM
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Importaciones turcas de ganado no evitan subas en precios internos

Uruguay : El precio del kilo de carne de vacuno llegó a máximos de US$ 13,90 por kilo

Los precios domésticos de la hacienda y de la carne vacuna continuaron creciendo en Turquía, a pesar del fuerte incremento en las importaciones de ganado en pie que el año pasado se acercaron a los US$ 1.300 millones.

Así surge de los datos divulgados a fin de marzo por el Instituto Turco de Estadísticas, que mostraron que en 2017 las compras externas de ganado en pie superaron los US$ 1.200 millones con importaciones de carne roja por alrededor de US$ 90 millones. El año pasado el gobierno de Turquía flexibilizó las condiciones para las compras al exterior de carne ante el fuerte incremento de los precios internos del producto.

A pesar de las medidas y del fuerte monto de las importaciones, en 2017 el precio del ganado subió a 2.762 liras (US$ 941) por cabeza, un aumento de 20% respecto al año anterior, de acuerdo a los datos oficiales divulgados por el gobierno. En 2017 el precio doméstico de la oveja Merino subió 15,7% con un incremento anual de 20,5% en el valor de las cabras.

En tanto, el precio de la carne vacuna llegó a 42,2 liras (US$ 10,67) por kilo llegando a máximos de 55 liras (US$ 13,9) por kilo en las ciudades más grandes del país. Al cierre de 2016 el precio de la carne vacuna se ubicaba en 39,08 liras por kilo.

El julio del año pasado el gobierno autorizó permisos al Consejo de Carne y Leche a importar 500.000 cabezas de ganado vacuna, 475.000 ovejas o cabras y 75.000 toneladas de carne enfriada y 20.000 toneladas de carne congelada. Esta autorización es válida hasta fines de 2018 para las importaciones de ganado vacuno, ovino y caprino. El permiso para las importaciones de carne expiro a fin del año pasado.

El consejo aprobó a fines de noviembre a vender carne roja a precios más baratos en dos cadenas de supermercados con el objetivo de moderar la presión alcista en los valores del producto.

Fuente: Observa

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