9 de abril de 2018 03:21 AM
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Importantes acuerdos de la Mesa Ganadera de la Regi贸n Centro

C贸rdoba, Santa Fe y Entre R铆os coincidieron en los detalles finales para la elaboraci贸n de normativas comunes que establezcan un est谩ndar sanitario regional en el sector c谩rnico, se alcance un plan de desarrollo de toros caba帽eros y del sector porcino y se definan acciones para la cadena l谩ctea.

Exequiel Alvarenque, particip贸 de la reuni贸n de la Mesa ganadera de la Regi贸n Centro en la sede del Ministerio de Producci贸n de Santa Fe, donde se plantearon temas relevantes productivos y sanitarios y se retomaron otros de la agenda para seguirlos desarrollando durante el a帽o en curso.Al respecto, Alvarenque se帽al贸 que 鈥渜uedaron en agenda reuniones para este primer semestre en Santa Fe, C贸rdoba y Entre R铆os, donde se gestionar谩 la conformaci贸n de un equipo t茅cnico para tramitar ante el Consejo Federal de Inversiones el financiamiento necesario que apoye un plan de toros para caba帽eros establecidos en la regi贸n鈥.

Adem谩s, se propuso establecer consensos sobre estatus sanitarios y planes superadores armonizados en la materia, teniendo en cuenta las exigencias cada vez m谩s altas por parte de los mercados internacionales ganaderos y el cuidado de la salud p煤blica del mercado interno. En este sentido, se espera para los pr贸ximos 90 d铆as la firma del Convenio con Senasa por parte de Santa Fe y Entre R铆os y la auditar铆a de diagnostico de las Plantas de Faena -como ya realiz贸 C贸rdoba- , a fin de acordar con Naci贸n la financiaci贸n para adecuar las Plantas al Estatus Sanitario 脷nico de Regi贸n Centro como eje pol铆tico de trabajo.

En este aspecto, Alvarenque inform贸 que 鈥淐贸rdoba asumi贸 la responsabilidad de organizar en los pr贸ximos 60 d铆as un encuentro innovador en San Francisco para reunir mesas tem谩ticas de Sanidad Animal y de Sistemas de Informaci贸n de las tres provincias, para coordinar acciones tendientes a consolidar una Sanidad Animal de la Regi贸n que respalde la Estrategia de representar las Carnes Argentinas ante la Demanda Mundial, sin descuidar la inocuidad para el Mercado Interno鈥.

Por otra parte, y en materia lechera, se trabajar谩 en consolidar datos del sector por parte de cada provincia para tener una real y cabal dimensi贸n de la situaci贸n por la que atraviesa el sector鈥.

Tambi茅n se abordar谩 la tipificaci贸n de carnes especiales como la de bajos submeridionales en Santa Fe y C贸rdoba y carne de islas o de pastizales en Santa Fe y Entre R铆os.

En cuanto a los sistemas intensivos concentrados, sus tr谩mites y exigencias, exigencias, el director de Ganader铆a anticip贸 que 鈥淓ntre R铆os organizar谩 para Agosto una agenda espec铆fica sobre la tem谩tica de armonizar la inversi贸n productiva en Sistemas Intensivos para todas las Cadenas de Valor de la Carne y su compatibilizaci贸n con los cuidados ambientales, con esquemas complementarios y legislaciones adecuadas.

Por 煤ltimo, Alvarenque inform贸 que 鈥渆n materia de porcinos se realizar谩 una recorrida por el Instituto de Porcinot茅cnia de Cha帽ar Ladeado, en la provincia de Santa Fe, para posicionarlo como Instituto Oficial de la Regi贸n en la materia鈥.

Participaron de la reuni贸n por la provincia de Santa Fe el secretario de Lecher铆a, Ganader铆a y Recursos Naturales, Roberto Tion; el director de Ganader铆a, Ra煤l Steffanazzi, y el subdirector de Sanidad Animal, Oscar Caraccia.

Por la provincia de C贸rdoba estuvieron presentes el secretario de Ganaderia, Olden Riberi y el director de Sanidad Animal, Alfredo D铆az.

Fuente: Voz Federal - Paran谩

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