14 de agosto de 2018 10:57 AM
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La harina no tiene techo y complica a sus derivados

La consultora Focus Market reveló que la harina registró este año una fuerte suba que influyó en el aumento de otros productos, como pastas frescas (24,9%), pan rallado (27,3%) y tapas para empanadas (25,5%).

La harina encabeza el ranking de los productos que más subieron de precio en el año con un 88% de incremento, muy por encima de sus imediatos seguidores las pastas secas (42,1%) y los insecticidas (37%), reveló ayer la consultora Focus Market.

Asimismo, integran el grupo de los 14 productos con mayores incrementos desde enero el aceite (36,3 %), sopas (30,7 %), polentas (29,7 %), alimentos para mascotas (28,5 %), té (25,9 %), helados (25,5 %), enlatado de pescado (24,4 %), flanes (23,7 %).

Focus Market, la consultora que dirige Damián Di Pace, también midió el comportamiento de los productos de consumo masivo en el mes de junio y allí se destacan las subas de los suavizantes para ropa (14,1 %), insecticidas (11,1 %), aceite (10,6 %), jugos líquidos (7,5 %), pan rallado (7,3 %), pañales ( 7,1 %), puré de tomates (7 %), sopas (6 %), enlatados de pescado (6 %), esponjas (6 %), jabón de tocador ( 5,2 %), galletas (5,1 %).

Algunos bajaron

Como peculiaridad, la encuesta de Focus Market revela que a pesar del contexto de aceleración inflacionaria hubo productos que en el año bajaron de precio: los bombones (-35,3%), los accesorios de cocina (-60,1%), los artículos asociados a la Pascua (-8,3%).

Incluso el champagne y el whisky mostraron una tendencia descendente en junio: el primero bajó 2,4%, en tanto que el segundo lo hizo en un 3,8%.

La entidad precisó que realiza esta encuesta a través de Scanntech (lector de punto de venta) seleccionando un conjunto de 101 categorías a los efectos de evaluar la evolución de precios de enero a julio de 2018 y de junio a julio del mismo año.

La canasta de consumo masivo cayó un 2% en volumen en junio en comparación con el mismo mes del año anterior, según los datos de Kantar Worldpanel.

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