5 de diciembre de 2018 10:42 AM
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Crecen las exportaciones de carne de cerdo alemana a Japón

Las importaciones de productos refrigerados y congelados de enero a septiembre de 2018 se mantuvieron estables en el nivel del año anterior. Los exportadores alemanes aumentaron sus exportaciones a Nippon en comparación con los tres primeros trimestres de 2017.

Japón es el mayor importador mundial de carne de cerdo después de China, y los proveedores alemanes están ganando cada vez más participación de mercado en este lucrativo mercado. Según la organización de mercado, Alic, las importaciones de productos refrigerados y congelados se mantuvieron prácticamente estables en alrededor de 684 300 toneladas entre enero y septiembre de 2018 al nivel del año anterior. Sin embargo, los proveedores alemanes pudieron aumentar sus exportaciones a Nippon en un buen 26 por ciento durante los primeros tres trimestres de 2017 a 17,100 t. Ningún otro país exportador mostró una mayor tasa de crecimiento.

Tras el cierre de las exportaciones alemanas en 2009 debido a los casos de plaga del jabalí y su abolición en 2012, la República Federal de Alemania se ha abierto camino hasta el octavo lugar del proveedor extranjero de carne de cerdo más importante de Japón. A la vanguardia de los proveedores todavía estaba EE. UU., Que vendió cerca de 193,480 toneladas en Japón en los primeros nueve meses de 2018, pero se mantuvo 1,5 por ciento por debajo del nivel del año anterior. 

En contraste, Canadá ganó cierta participación de mercado con un incremento del 2.7 por ciento a 160,430 t. Según la Organización de Promoción de Ventas para Productos Agrícolas Británicos y Productos Alimenticios ( AHDB) algunos clientes japoneses han dejado proveedores estadounidenses y están comprando productos de Canadá. La gran ventaja de los dos estados norteamericanos es que también se les permite entregar carne de cerdo fresca y refrigerada, lo que generalmente se niega a otros proveedores, incluidos los de la Unión Europea. 

Otra nueva empresa en el mercado japonés es España, cuyas exportaciones a Nippon aumentaron un 7,6 por ciento a 86,630 toneladas en comparación con los tres primeros trimestres de 2017. Los íberos subieron al tercer lugar de los proveedores más importantes e impulsaron a Dinamarca, que registró un descenso de las exportaciones del 4,9 por ciento a 81.670 t.

Las ventas aumentaron un 8,1 por ciento a 20.550 toneladas en los Países Bajos. Por el contrario, Hungría perdió su acceso al mercado en Japón tras el brote de peste porcina africana ( ASP ) en abril de este año. Esto explica la disminución en las importaciones de carne de cerdo japonesa de otros países, que también incluye a Hungría, en más del 20 por ciento

Fuente: Fleischwirtschaft

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